古树茶流通的逻辑

茶究竟应该用什么方式流通？这个不同的人肯定有不同的理解，不必求同。有的人寄望于网络，现在已经是大数据时代了，不乏一个商品快速创造销售神话的例子。甚至普洱茶领域也有这样的做法，但没有太大的影响。虽然几十块的“班章”和大量的广告，能快速打开不了解普洱人群的市场，但毕竟无法长久，同时对市场有破坏性，很多人因此形成了错误的概念。说到底，茶是一种体验性的商品，仅仅看广告或许可以买一次单，但要重复消费，那是很难的。如果卖的是货真价实的古树，很快会淹没在低价低质茶品的海洋里，而且如果没有充分的体验和交流，也不易对商品的价值确认。

有的人采取创品牌，搞加盟的方式，这种方式发展早期尚能驾驭，规模稍大就会遇到瓶颈，因为要维持巨大产量茶品的品质稳定是非常困难的。古树就不用说了。一个产区几吨茶，几十上百个的加盟商分，每个人手里不到百十斤，怎么做呢？即使是拼配，也很难做到。有的人神话中茶的拼配，这里面固然有技术，但很多也是计划经济的无奈，每个地区是有配额的，你不要也得要。我曾经遇到某品牌加盟店里告诉我他这个茶是十几个山头拼出来的，我说不用十几个山头，那太谨慎了，就是三个山头拼，我也喝不出来，而且我也不相信有人有这个把握，即使实打实的冰岛，如果和主流茶品树种不同，绝大多数茶人也喝不出来，何况拼配。拼配虽然有很多探讨的空间，但商业上说到底是为了产量的需要。

这两种方式都没有问题，问题是方式和产品要对应。用这两种方式如何做古树茶，逻辑上我解决不了。

有的人说茶就是个农产品，就是个饮料，没必要神秘，这话我不能说错；但是如果用这种思路，我们就永远只能做世界的原料基地和加工厂，提供低价的原料和粗制品，然后用巨大的代价来购买有附加值的产品。为什么一瓶拉菲就值那个价格？如果有人能说服法国人，那就是个饮料，按雪碧卖就行了，那我没有意见。否则还是尊重商业发展的规律比较好。

究竟是根据流通模式创造商品，还是根据商品来创造流通模式，我只能选择后者，因为古树茶这种茶品的本质不是我想改变就可以改变的。没错，古树茶的总产量不算很低，我们通过各种数据综合推算，如果临沧保山等地的古树充分被利用，每年古树茶的总产量会达到万吨量级。但是要让大家认识到古树茶的好处，需要一点耐心。总要有人去做一些“笨”功夫。一杯一杯的体验，是无法替代的，是古树茶流通的基础。如果大家都盯着规模和短期的利润，对这个行业发展并没有好处。

古树茶究竟用什么方式流通，这并没有统一的答案。即使我看不懂的方式，也可能会有人取得成功。不过我始终觉得，这并不重要，重要的是，你究竟想做一件什么事儿。为什么做茶？因为这是一件可以让人放松和感到幸福的事儿，如果能让更多的人有这种体验，乃至有潜移默化的生活方式的改变和生命体悟的提升，是件值得人去彻底投入的事儿。

为什么做古树茶，因为古树茶是让人放心的茶，对人健康有益无害的茶，卖出去无论贵贱，能让人晚上安心入眠。至于深厚的内涵，存放的惊喜，那是后话，可以慢慢去体会，首先还是求个安心。这些都是做古树茶的原点，如果离开这些，也就没有价值了。

规模真的那么重要吗？真的坚持原则就无法生存吗？我想这些可能是借口。如果真的坚持原则，也许空间反而会很广阔，因为追求不再局限在哪一个点，你的视野更广阔了。你无法增加一个茶山的产量，也不愿拼配，那并不是就没有办法了。你可以不断介入更多的茶山，发掘未知茶山的魅力，找到其最合适的工艺，呈现给大家。

有人说中国几千家茶企比不上一个立顿，可是为什么要和立顿比呢？成功的标准仅仅是数字吗？一个老茶行也许只有一百个客户，但是能让这一百个客户感到温馨，感到幸福，甚至影响他们的生活方式和价值观，那一定是一个让我由衷敬佩的企业。