西湖龙井茶是否正宗要如何分辨？

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 茶百科作者：chazhishi.com

导读: 西湖龙井茶是否正宗要如何分辨？龙井茶不仅好喝，而且保健功效也是非常的突出的，但是，由于受巨大利益的诱惑，许多茶商费劲心机将龙井茶以假乱真，使消费者真假难辨，那么我们的消费者应该如何来分辨西湖龙井茶是否正宗呢？首先，看外包装上的标志是否符合

　　西湖龙井茶是否正宗要如何分辨？龙井茶不仅好喝，而且保健功效也是非常的突出的，但是，由于受巨大利益的诱惑，许多茶商费劲心机将龙井茶以假乱真，使消费者真假难辨，那么我们的消费者应该如何来分辨西湖龙井茶是否正宗呢？

　　首先，看外包装上的标志是否符合规范。作为西湖龙井茶，国家技术监督局把它列为原产地域产品的保护范围了，因此，就有一个专用的标志叫中国原产地，即在产品的标志下面还有西湖产区这四个字，这就是鉴别是不是正宗龙井茶和其它非龙井茶的方法之一。

　　其次，还可以从包装上的黑白条码【即二维条码】来分辨。二维条码是杭州西湖技术监督局为识别真假西湖龙井茶而专门设计的，把这个条码通过扫描仪扫描进去，在屏幕上就可以显示出这个茶叶是哪家生产的，通过这个仪器你还可以追查到这个茶叶是哪家茶农提供的，茶叶外表装的其它一些有关标志内容要符合一个叫食品标签标准的通用标志，这个标准就有很多内容了，茶叶的名称，它的生产厂家厂址，以及生产日期，保质期贮藏方式等，这也是区别是不是正宗龙井茶和其它非龙井茶一个独特标志。

　　最后，还可以从龙井茶的外形、汤色、香气及滋味来分辨。正宗的龙井茶，外形扁平整齐，光滑挺直，色泽是略带鹅黄色的，一叶一芽；在冲泡后，汤色透明，香气清香扑鼻、带有浓郁的江南乡土气息，滋味醇和且不苦涩；而非正宗龙井茶，外形参差不齐，且粗糙，色泽发暗发黄；而冲泡后，汤色片沫较多，香气是青草味，滋味苦涩。