云南普洱茶觉醒爆发了？

　　近日，在普洱茶专业论坛“三醉斋”上，网友“打酱油”爆出猛料，东莞一买家从云南某茶业公司花63万拍得8公斤鲜叶，炒出两公斤毛茶，有网友一语双关，说炒“糊”了。随着一场大旱，沉寂三年之久的普洱茶在今年春天价格猛涨，众多茶山挤满收茶客，普洱茶一夜之间回归大众视野。普洱茶的涨价是炸作还是价值回归？价格的上涨是否意味着整个产业已有复苏迹象？对此，关注普洱茶的专家、学者、网友都提出了自己的意见。

　　采购原料未当时

　　价格上涨带来的是人们对普洱茶的重新审视，云南省民族茶文化研究会秘书长陈正荣认为近期出现的普洱茶价格上涨，还有一些炒作的苗头喜忧参半。陈正荣说，今年春茶价格上涨可以看作是普洱茶经过疯狂炒作跌入低谷后的价值回归。2007年，春茶上市时曾经出现过一公斤毛茶换一台彩电的疯狂，事隔三年，一些著名的茶山老树茶再续神话，班章茶有人开出2000元一公斤依然是有价无市。这样的疯狂是否合理？陈正荣对于过份炒作十分反感。

　　陈正荣表示，价格上涨对茶农是增加收入，对茶商是带来利润，对茶企来说是一次发展的机遇，但过份炒作会使刚刚复苏的普洱茶产业再次遭受重创，所以陈正荣提醒茶商和茶企，等降雨正常，茶叶大量上市时再采购原料，不要盲目参与到炒作之中，这是对茶农负责，也是对茶商、茶企自身负责，更是对整个普洱茶产业负责。

　　暴涨暴跌非好事

　　“适当炒作有益于整个普洱茶产业复苏，如果炒作过分，不从消费者角度出发的话，这样的炒作不会长久。”葳盛茶业的老板张明春表达了自己对本次普洱茶价格上涨的看法。他说，普洱茶在几年前迅猛发展的阶段，就是忽视了消费者这一终端环节，最终在“击鼓传花”的游戏中悲凉落幕。所以在2010年中，普洱茶产业要想获得重生，一定要平稳发展，避免价格的暴涨暴跌，茶价要围绕终端市场，也就是消费者的消费能力来制定。

　　张明春表示，只有稳扎稳打、步步为营才是长久之计，今年出现的炒作迹象是一个好的信号，但普洱茶界一定要有所警惕，防止过度炒作，这样才可以迎来普洱茶产业的又一个春天。

　　适当炒作可以活血化瘀

　　当普洱茶因为春茶减产再次吸引了公众注意力的时候，一些关于普洱茶是否该借机炒作的言论开始出现。云南网络知名写手“白马非马”认为，市场平淡久了，适当炒炒也好，至少可以起到活血化瘀的作用，让外人知道普洱茶还活着，未来会活得更好。

　　“白马非马”长期关注普洱茶，凭借深厚的经济学功底，在网络撰写了许多关于普洱茶发展及云南茶企的帖子，这些帖子被众多网友收藏、转载，因此，“白马非马”的观点影响、代表了一部份茶友及茶商的心态。“白马非马”分析了普洱茶炒作的过去及炒作历程，他说，炒作之前人们不知道有普洱茶，炒作之后很多人又认为普洱茶被炒死了，现在普洱茶亟需发动新一轮炒作，证明自己还活着，并且未来会活得更好。不是普洱茶天生喜欢炒作，而是普洱茶目前还不能杜绝炒作。很多人说，云南普洱茶产业化的层次很低，还停留在最低水平的农产品阶段。既然是农产品也就具备了天然被炒的属性。

　　理性炒作将成为主流

　　2007年爆炒下的天量库存，最开始是悲剧，现在看来是喜剧，巨大的库存如高悬在炒客们头上的利剑，告诉他们市场其实与疯狂无关，理性炒作将是很长一段时间的主流。

　　对于炒作，“白马非马”的观点是，农产品根本就杜绝不了炒作，与其期望杜绝，不如规范炒作、利用炒作。他说，普洱茶以前的炒作跟现在的炒作是两码事，需要辨识。2007年及以前的炒作，其实是在炒一个神话，这个神话已经在2007年破灭，现在普洱茶已经走下神坛，变得普通，也就意味着普洱茶市场即便存在炒作，也是相对理性的炒作，疯狂的炒作很难再现，但不排除少数稀缺性产品的疯狂。“白马非马”认为，2010年是结构性的炒作市场，一方面在某些特定的时间节点上可能会炒得很热，另一方面在古树茶、名山茶、老茶等方面也会炒得烫手。

　　总体来看，2007年天量的库存不利于茶企与茶商开展正常的经营活动，在巨大的库存压力下业界存在很多“僵尸企业”，这些企业需要去库存化以便激活。而2010年茶价的上涨，可以在一定程度上（究竟能消化多大的库存现在还很难说）消化库存，从而重新打通厂商的经脉，将使很多“僵尸企业”重获新生。“白马非马”认为，以前把大众品炒成收藏品无疑是疯狂的，而现在中低端的大众市场逐步走向了理性销售与品饮之路，而将炒作更多地留给了高端的收藏市场。大众品饮与高端收藏市场，泾渭分明，各司其职。

　　稳健发展有先例

　　云南省社会科学院蒋文中教授对63万元拍入8公斤鲜叶子有自己的看法，他说，抛开此次拍卖会的背景不说，仅就市场经济而言，63万元的鲜叶子已经是价格与价值背离。蒋文中认为，云南普洱茶前几年已经吃够了恶意炒作的亏，云南普洱茶产业要从中吸取教训。

　　针对今年春茶价格上扬，炒作之网隐隐复现的局面，蒋文中说，最好的模式还是要学习老班章的成功经验，通过一家有实力的公司“承包”一个山头，通过公司+基地+农户的模式，由政府引导，这样产出的普洱茶品，可以稳定价格，保证质量，避免了暴涨暴跌对茶农及整个茶产业带来的伤害，还可保护古茶山资源。

　　蒋文中认为，这几年班章茶的稳健的发展与采取了一个好模式有关，哪怕在普洱茶市场一边萧条之际，班章茶依然拥有较好的价格及市场，深受普洱茶爱好者好评，这就是良性商业模式带来的经济亮点。“避免恶性炒作，用良性商业模式取代炒作，这样才符合科学发展观，才是云南普洱茶产业的健康出路。”蒋文中说。