土林“龙年凤饼”刮起茶界最炫民族风

　　又是一年夏来时，炙热的阳光，闷热的空气，偶尔一场过云雨过后还会有一个散不尽的湿热。这就是南方的夏天。无论是在炎热的室外还是在空调全天运作的室内，夏天是需要冰凉刺激的季节。还在迷恋冰箱里一瓶又一瓶的碳酸冷饮？那么在这低碳生活的年代，您out了！随着健康养生概念日益深入人心，茶，这个地道的中国元素也越来越成为另一种“潮”，传统与创新结合，深厚与刺激相融，“茶”正在成为饮品界的那阵“最炫民族风”。

　　土林的龙年特献---龙年凤饼，带着无量山的天然清新，仿若一股清爽的风，拂去这个夏天的燥热，以其精美的包装和过硬的品质成为深圳春季茶博会唯一指定礼品茶。龙年凤饼，普洱生茶；源于天然，成于卓越。采摘自终年云雾缭绕的高海拔云南无量山上经历过上百年风雨历史的古茶树的茶叶，每一片都经过精心挑选。这些云雾高山上的古茶树，由天然的雨露灌溉，由不施化学肥料的天然土壤栽培，浑然天成的是一股自然的灵气与清新。对于深圳春季茶博会而言，选择龙年凤饼正是因为它的那种浓厚而不失温醇，微涩后层次丰富的品味，以及它那种独生幽山，风韵独特的气质。

　　充满泡沫的碳酸饮料是快节奏生活的鼓点，我们像其中的气泡一样，拼命地想要浮上水面，然后破裂。当面对生活中的纷纷扰扰，工作的枯燥和烦闷开始逼得人喘不过气时，我们往往会有一种想要逃离的冲动，离开办公室，放下对权利的执着，逃到一个没有世俗喧嚣的世外桃源，听听鸟语，嗅嗅花香，看着满山的孩子们自由的奔跑。然而当你产生这种奢望的时候，总会有一个人走过来跟你说，洗洗睡吧。诚然，城市里的自然越来越受到工业和经济驱逐，然而有时候只要你稍微放慢你的脚步，你会闻到从遥远的深山带来的一种最天然的味道。如果你再认真一点，你会发现这种味道出现在你记忆中的很多场合，在和客户洽谈的时候，在某一次饭局之后，也可能是在公园经过那两个下棋的老头的时候，这种味道一直萦绕在你的身边，它就是——茶香。

　　好茶是能够锁住自然和时光的味道的。当一片茶叶在杯中经热水的浸泡而舒展开时，首先刺激你的嗅觉和味觉的，是茶叶自身的青涩味。这种味道或许能唤起你的一段青涩的记忆，有一点刺激又带着点清凉。然而青涩之后缓缓渗入你的嗅觉和味觉的，便不再是纯粹的茶味了，此时的茶香已经透露了它的身世，那一片山头的花香与鸟语，陈放时自然生长的记忆，这些都一一呈现在了你的眼前，此时你会发现这种经历是如此的难得和美丽。

　　土林凤凰普洱茶，保存着源于无量山的那股属于大自然的气息，不必大费周折，只需要安静地品味便能在丝缕的感觉里面感受到那种天然的、无束缚自由感。当然，这样的感受不是单有天然的优越的茶叶便可达到的，必须经过时间的历练。普洱生茶不像熟茶般需要经过人工渥堆发酵的催化，一切都是自然而然，水到渠成。

　　普洱生茶茶性较烈、刺激，新制或陈放不久的生茶往往带着苦涩味，汤色较浅或黄绿，然而经过长久储藏，香味却越来越醇厚，因此从这点来说，生茶比熟茶更具收藏价值。在时光漫长的酝酿中，茶叶内部的茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质间自然而然地产生神奇的反应，从而造就了云南普洱的色香味美汤亮等多种优良品质。再加上无量山天然古茶树的身世，让土林凤凰普洱茶显得源远流长，颇有古风。古茶树是云南独特生态环境的馈赠，不同的山头，不同的茶树，甚至是同一茶树的不同枝蔓，风味也是不尽相同的。因此，有人说普洱茶是不可复制的艺术品，此话不假。土林凤凰的每一饼茶叶都是独具风味，细心的茶友会发现，即使是品饮着一杯茶，每一次品呷都是一次全新的体验。

　　龙年凤饼，其出生虽不如凤凰涅槃般轰轰烈烈，却也需要经过时间漫长的历练和检验。其每一个细节，采、炒、揉、晒，每一步都需要加入真心才能做到恰到好处，然而龙年凤饼的品质却从不是依靠纯粹的技术就能获得的，更多还是上天的青睐。云南独特的生态环境赐予了土林凤凰一种天时地利人和，然后独特的风味、亮丽的汤色、沁人的茶香，这一切都是浑然天成。有人说普洱茶是有灵性的东西，有经验的茶友能够通过普洱茶与制茶人对话，听见他们心跳的声音。土林凤凰的茶已经做了几十载，在将茶叶加工成味道清冽的茶饼时，又能将无量山的那种清新自然锁在每一片茶叶中，生涩中体会一道宁静，醇厚中保留一道清新，这是土林凤凰普洱给茶友最大的惊喜。

　　几索凤饼茶叶于壶中，在沸水的冲击下旋转，舒展，释放沁人心脾的茶香，伴着袅袅升腾的雾气萦绕在身旁。这样美妙的感觉让人感到清爽让人感到平静。明黄的茶汤，清澈透亮。茶汤入口甘醇，涩后回甘，清爽生津。宛若无量山上浮动茶枝的一股清爽的夏风，带来通体顺畅。

　　土林凤凰龙年凤饼，承载着土林凤凰做好茶的真心，是2012年无与伦比的成功。不需要荣耀的证明，只需要一缕茶香入嗅，只需要一口茶汤入口，一切便了然。