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买茶就像养小孩,仓储就像学校,教育的方式有填鸦及自由学风的两极化情况,湿仓就像打骂填鸭式教育,要避免失去学习兴趣乾仓就像放牛吃草,最怕一事无成湿仓可让茶叶学习忍辱精神,学得过去便脱胎换骨,学不了便发霉,打入放牛班进入放牛班被放弃的小孩,十年树木百年树人,进入社会发展也可能出人头地,因为社会教育对於每个人永不放弃,不会分平庸或资优,所以任何茶质的普洱茶,不管发霉或炭化,都有浪子回头的机会。
普洱茶的“茶性”
1、普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,陈韵十足,妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在无时无刻不在转化进程中。
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