今日要闻
15年前，香港的蓝氏家族企业从将要歇业的餐厅买走一批陈年老茶，自此以后这批茶叶的价格暴涨1万倍，蓝家发现自己赶搭上一波投资热潮和文化风尚结合而成的钱潮。
蓝氏企业总经理告诉法新社：简直像魔法一样。他为法新社记者沏茶，同时谈着他赚得的利润。
他沏了普洱茶，这是一种晒干后发酵的黑茶，风味越陈越香。普洱茶一至两千年前诞生于多山的云南省，云南茶农始终不对外人透露普洱茶的栽种秘诀。
过去20年，中国出现新一波精致饮茶风潮，陈年普洱茶的价格随之水涨船高，部分是对本国高档产品的民族自豪感使然。
中国现有超过7万间茶行，内行买家必须品尝过才能评断茶的品质，增加了普洱茶的神秘性和社交功能。
蓝氏企业的1930至1950年代的普洱茶饼，每345克卖价高达20万港币（超过2万5000美元），大多数是当年从歇业的港式饮茶餐厅大量便宜购得。
蓝氏企业总经理说：经济衰退时，价格涨得比较慢，但仍然持续上涨。价格一旦持续增加，人们就比较少买来喝，比较多为了收藏、投资而购买。
不过，购买昂贵普洱茶不只是为了投资，也是对中国古老文化的骄傲与认同。
1名21岁的香港茶学学生说：茶就像毒品，我现在已经上瘾了。我觉得藉由认识茶，我也在学习中国文化。他已学茶6年，却说：我只懂基本而已。
香港茶学大师叶文（YipMan，译音）说：茶背后有哲学，此外喝茶也对健康有益。虽然茶被商业化，但便宜的茶也可能和昂贵的茶一样好。
喝茶的哲学关乎和谐，让人们聚在一起，还有内心的宁静。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO：与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何？
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密？专家带你从原料端看行销手法！
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全，6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级？认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧？茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上？专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻
