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今年国庆到云南买普洱茶和普洱茶膏

发布时间：2024-11-23 来源：茶知识: > 普洱茶 > 行业 作者：chazhishi.com
导读: 普洱茶膏为喝茶的人提供了另一种选择。通过现代生物发酵和加工技术，不仅可以生产出外形、汤色、香气、口感不同的普洱茶膏，还可以剔除农残和重金属，生产出符合现代食品安全标准的茶 普洱茶 普洱茶区生产的茶，是以云南公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为
普洱茶膏为喝茶的人提供了另一种选择。通过现代生物发酵和加工技术，不仅可以生产出外形、汤色、香气、口感不同的普洱茶膏，还可以剔除农残和重金属，生产出符合现代食品安全标准的茶

普洱茶
　　普洱茶区生产的茶，是以云南公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

　　云南省乔木大叶种茶叶，其内含物质较一般的中叶种和小叶种，其内含物质的含量高出许多，这就直接导致了普洱茶的养生价值的提高，最近几年被国内外的茶叶爱好者所喜爱。
　　普洱茶膏
　　最近几年在普洱茶市场上出现了一种高档的茶制品——普洱茶膏。听说过普洱茶的人不少，不过可能很多人还不知道普洱茶膏。茶膏其实在中国有很长的历史，最早可以追溯到唐朝，历朝历代最要是作为贡品茶，在皇宫贵族的杯盏间流动，其养生价值为上层人士所接受，民间知之甚少。从科学的角度解释，普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶(摘自《普洱茶膏——一种被遗忘的养生文化》)。第一次听说茶膏的人，都会以为茶膏是一种半流体状态的膏体，其实不然，一款名为“茶石”的普洱茶膏，生动地说明了固态茶的特性。顾名思义，“玉龙胜雪”质地和形状如石子一般，茶膏落于公道杯的时候(一般冲泡茶膏用公道杯即可)，叮当作响，声音清脆，却能很好地溶解于温水，且汤色透亮，没有一丝浑浊，相当神奇。

　　普洱茶膏为喝茶的人提供了另一种选择。通过现代生物发酵和加工技术，不仅可以生产出外形、汤色、香气、口感不同的普洱茶膏，还可以剔除农残和重金属，生产出符合现代食品安全标准的茶品，另外还有剔除普洱茶膏中咖啡因的产品，适于喝茶睡不着觉的人群。

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