中国茶叶市场的五大趋势

　　面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。随着消费者对品质与品牌要求的提高，茶叶企业自身要想做强做大，规范价格是必由之路。

　　2008年11月20－24日，一年一度的2008中国（广州）国际茶业博览会在中洲中心举办。本届展会展览面积达40,000平方米，共设展位949个，405家来自中国内地各大产茶区、中国台湾、中国香港、印度、斯里兰卡、美国、越南、肯尼亚、马来西亚等国家和地区的企业参展，规模空前。作为国内规模最大、最具影响力的茶业展会，历来是中国茶市的“风向标”与“温度计”。广州茶博会从茶叶消费、品牌建设、营销策略、茶叶价格等几方面的迹象透露出2009年中国茶业市场的五大趋势，值得业界关注。

　　趋势一：触底反弹，普洱茶“大乱之后有大治”

　　2007年，普洱茶市场泡沫被击破。2008年，全球经济危机接踵而来。“参加茶博会，说实在的，我们都不抱多大希望”许多茶商都有这个心理准备。广州茶博会让众多茶商“没想到”。云南大益集团销售部副部长白泉说，“销售情况远远超乎预期”，他介绍，带来的几种新产品很受欢迎。每天零售额最少40万元。

　　普洱张茶业有限公司副总裁张智明对参展情况表示非常满意：“成交情况比去年至少好了3倍。”“大乱之后必有大治”，中国茶叶流通协会常务副会长王庆如是形容普洱茶市。云南省农业厅副巡视员李冀告诉记者，2008年，虽然普洱茶的的产量、销量均有“压缩”，但销售区域却明显扩大了。“消费行为更趋理性。普洱茶的国内销售区域扩大了近一倍，大部分大中城市都设立了销售点，消费群体增加了三成多。南方普洱茶的传统销区，熟茶销售比去年增长了30%左右，且东北、西北等新兴市场扩张较快，消费目的正从以收藏为主向以品饮为主转变。”李冀称，普洱茶已经进入依靠品饮需求拉动产业发展的新阶段。

　　来自全国的各地的经销商对普洱茶也由改变了以往的“回避”态度，开始“抄底”。随着12月1日，普洱茶国家标准的实施，普洱茶市场将逐步步入良性发展轨道。2009年，普洱茶经过多年的起起落落之后将进入相对平稳期。普洱茶已现“触底反弹”迹象。

　　趋势二：异军突起，茶种消费多样化趋势明显

　　茶叶消费地域性一直很强，如福建偏乌龙，云南偏普洱，这种状况在逐步改变。地域性消费在逐步淡化，乌龙茶、红茶等各种类的茶在本届广州茶博会“异军突起”。乌龙茶市场引人注目。广州茶博会设置的“武夷山大红袍展区”常常人满为患。“大红袍今年出乎意料的好卖”。福建武夷山市永生茶业有限公司游经理告诉记者，他们带来的岩茶“戏球名茶”遭到市民抢购。

　　武夷星茶业有限公司总经理李方对记者说：“前来品茶、索取宣传材料、选购大红袍的人们络绎不绝，几天中就进帐20多万元。武夷山市近年来品牌建设推广活动是武夷岩茶“大红袍”市场升温的重要原因之一。近年来，武夷山市委、市政府十分重视武夷岩茶产业发展和品牌建设，先后在福州、晋江、北京、哈尔滨、深圳、香港等地举办“浪漫武夷，风雅茶韵”茶旅营销推广活动，成效显而易见。

　　2008年11月23日，武夷山大红袍一条街在广州芳村大笨象茶叶城开业，广东农垦上茗轩茶叶有限公司经理郭永强说，武夷山大红袍一条街的建立，为大红袍在广州乃至南粤大地搭起了一个良好平台，必将吸引越来越多的消费者热棒大红袍。他预计，以“大红袍”为代表的武夷岩茶市场方兴未艾。来自台湾的冻顶乌龙亦大受好评。广州茶博会专门设立了“台湾名茶”展区，20余家来自台湾的茶叶带来了台湾乌龙茶、高山茶等。记者看到，台湾展区前来参观、采购的市民与客商络绎不绝。一直以来，台湾茶业界都很重视中国大陆市场的开发。2007年，台湾单销大陆的茶叶出口额就达116万美元，足足比5年前增长8倍。

　　和乌龙茶一样，红茶也大受欢迎。2008广州茶博会，汇聚了世界与中国各地红茶：越南红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶、肯尼亚的CTC红茶、福建武夷山正山小种红茶、云南凤庆滇红等。掀起了一场经典的“红茶风暴”。在国内市场，红茶进口量大增。斯里兰卡是世界第一大红茶出口国，2008年，中国大陆地区进口量有望突破1000吨。斯里兰卡驻华商务参赞AlexiGunasekera先生说，斯里兰卡对中国的出口近年年增50％。肯尼亚驻华商务参赞GeorgeK.Gachoka先生说，肯尼亚对华出口两年增三倍。2005年，中国进口肯尼亚红茶250吨，而2007年猛增到800吨，三年间增长了两倍多。越南茶叶协会副秘书长NguyenThiAnhHong女士说，越南红茶对华出口独占鳌头，2007年，出口到中国的红茶达到3000吨。

　　据广东农垦上茗轩茶叶有限公司刘小姐介绍，英德红茶已经远销到世界70多个国家和地区，并受到了英国皇室的钟爱。本次参加广州茶博会带来的不多的样品，很快就被售空。记者了解到，福建武夷山正山小种红茶、云南凤庆滇红等著名红茶在广州茶博会也供不应求。

　　在大量进口国外红茶的情况下，中国红茶出口也在增加。据广东省茶业行业协会秘书长张黎明介绍：2008年中国的红茶出口呈上升趋势，红茶出口2.68万吨，出口金额4084万美元，平均单价1521美元/吨，同比分别增长26.6%、40.14%和10.7%。国际国内红茶消费都在升温。据资深业内人士、多年承办茶博会的广州市越秀展览有限公司副总经理刘锦隆先生介绍，茶叶消费的多样化还表现在：从消费人群看，茶叶消费者呈年轻化倾向，今年广州茶博会，人流量增加了两成，相当一部分是年轻人，平时生活中，有越来越多的年轻人喜欢喝茶；从口味上看，有一部分消费者口味正由传统口味向新口味转变。如四川的藏茶，加入了花茶元素，口味新鲜，称为“爽茶”，在本届茶博会上大受好评，许多国外朋友也大加赞赏。另外，茶食品、保健类的茶品，也将会占据越来越多的市场份额。

　　趋势三：品牌为王，中高端茶叶消费向品牌集中

　　云南大益集团销售部副部长白泉在接受记者采访时说，带来的1940元的高端“大益”牌普洱茶，3天时间就将1000多套销售一空。不仅仅是“大益”，记者调查发现，云南黎明茶厂的“八角亭”普洱茶，广西梧州中茶茶业有限公司的“多特利”牌六堡茶、中国茶叶股份有限公司的“中茶牌”红茶系列、滇红集团股份有限公司的“滇红”工夫茶、星愿（中国）茶业有限公司的“武夷星”牌岩茶、台湾冻顶茶叶生产合作社的“冻顶乌龙茶”等知名品牌都取得了不俗的销售业绩，并吸引了大批采购商、经销商。

　　近几年,消费者的食品安全意识不断提高,有一定能力的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装，买茶叶奔品牌的现象己日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。近年来，各主要品牌企业都加快了扩张的步伐，大家都在抢占终端市场。这场抢占终端市场的竞赛最终会给国内茶叶市场格局带来深刻的变化，也标志着茶叶品牌化经营时代真正到来。可以预见的是，品牌建设将是今后中国茶业企业发展的重要战略目标。各大产茶区，各大茶类都将逐步形成一批知名品牌。

　　趋势四：营销制胜，企业营销手段日趋多元，事件营销仍将是主要手段

　　广州茶博会上，全球茶企为推广产品，采取了多种营销手段。“事件营销”在广州茶博会上大放异彩。11月20日，在2008广州茶博会开幕之即，“中华爱茶日”全国百万人签名活动在广州中洲中心正式启动。签名最后将提交政府相关部门，促进“中华爱茶日”的设立。成立“中华爱茶日”的倡议，首先在世界茶树发源地——云南勐海发布。2008年11月1日，云南大益茶业集团董事长吴远之先生在勐海茶厂68周年庆典上宣读倡议书，发起“中华爱茶日”百万人签名活动。大益茶业集团将广州定为“中华爱茶日”百万签名全国巡回第一站。此活动迅速在全国铺开，大益茶业集团借“中华爱茶日”活动，提高企业知名度，可谓一举多得。

　　云南省在《地理标志产品普洱茶》国家标准即将实施之际，在广州茶博会上召开“云南普洱茶标准介绍暨产销座谈会”，引起了众多媒体关注，普洱茶标准也成为业界热议的话题。利用重大事件展开营销是快速提升品牌知名度与美誉度的营销手段，已成为营销传播过程中的一把利器。多年从事茶叶营销的周先生告诉记者，2008年最值得称道的事件营销典范，当属龙润普洱茶成为奥运特许商品。08年6月，北京奥组委正式公布云南龙润茶业集团为北京2008年奥运会特许商品生产商，并获准销售北京2008年奥运会特许商品。“北京2008年奥运会限量版普洱茶产品”隆重面世。云南龙润茶业集团名满天下。

　　与广告和其他传播活动相比，事件营销能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力。所以被世界上许多知名企业所推崇，作为品牌推广传播的先锋手段，近几年更是愈演愈热，成为一种相当流行的营销手段。事件营销能避开国内媒体近年来收费居高不小的状况，为企业节约大量的宣传成本。国内媒体近年来收费居高不下，地方卫视媒体也随之“水涨船高”，许多企业尤其是新兴的中小企业，有好的产品和巨大的发展潜力，却无法支付庞大的宣传费用。而事件营销却可以将企业的信息在短时间内达到最大最优传播效果，甚至能让企业或产品一夜成名，为企业节约大量的宣传成本。2009年,在各类茶企的营销方式会不断花样翻新,但事件营销将仍然是主要营销手段。从长远看，茶业市场将进一步好转，将有更多的领域看到中国茶业企业发出的声音。

　　趋势五：波澜不惊，2009年茶叶价格将整体趋向平稳

　　经记者在广州茶博会现场调查，茶叶明码标价现象普遍。大部分茶叶价格每斤售价在100-300元，销量较好。往届曾出现的10元一饼茶大甩卖的场景几乎消失。茶叶价格进一步透明和规范。茶叶价格是由产销双方决定的。从市场上看，一方面，中国茶叶产量在不断增加，数据显示，2008年达到120万吨，2009年产量将略高于2008年，另一方面，消费需求不断扩大，中国茶叶70％是内销，产量与内销市场基本上呈正比增长。宏观的供求关系决定了茶叶价格不可能大起大落，将趋向平稳和理性。另外，各类茶的标准的相继实施也有利于价格管理和控制。

　　价格的规范也是茶业企业健康发展本身所要遵循的规律。自1980年代中期茶叶产销政策放开以来（除边销茶外），企业拥有充分的价格自主权，茶叶价格几经起落。

　　不可忽视的是，以广州茶博会为代表的各类茶叶经销展览会，各地茶叶从原产地集中到一起，厂商、经销商直接面对消费者和采购商，减少了流通环节的成本，使茶叶价格信息透明度提高，同类茶在全国各地价格差别也控制在合理的范围内。

　　2009年，中国国内的茶叶价格总体将趋向平稳与健康。