知晓茶 议论事

　　中国不只是有龙井，还有更多的茶品牌，但这些名茶，又有几个是企业独立拥有的品牌？而我们也不应该错误地把地理品牌的发展当成整个中国的品牌茶叶而沾沾自喜，盲目乐观。

　　中国是茶的故乡，也是茶树的原生地。千百年来，一壶清茶煮历史，一席静淡出宇宙。茶道、茶艺、茶文化不仅彰显出其永恒的生命力，也把人类的茗饮文化带入了一个更高的艺术和精神境界。茶之道，在心，在艺，在魂；茶之理，由境，由人，由品。闲情雅致中，泛谈历史与文化；知茶论事间，意在生活点滴体悟。正所谓“话谈千古事，茶沏一室香”。

　　茶叶起源于中国，是我国重要的农产品，也是我国传统的大宗出口商品。目前，我国茶园面积世界第一，茶叶产量居世界第二位，产品出口100多个国家和地区。中国已成为全球茶叶的生产大国和贸易大国。然而，似乎没有任何一个产业像中国茶叶产业一样有这样的悖论。一方面，中国具有悠久的产茶历史，不仅名茶林立，而且中国茶叶的产量高居世界第一；而另一方面，虽然近年中国茶叶的出口量名列前茅，但叫得响的知名品牌却是凤毛麟角。为此，业内人士疾呼，“品牌”茶已成为中国茶产业的薄弱环节。

　　首先，有名茶品种，却无名茶品牌，茶叶企业过度分散。提起西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等名茶品种，可谓声名远播，甚至连外国朋友也能说出一、二，但提起名茶品牌，却不能让人脱口而出。其次，茶叶成本高，但价格低廉。中国茶树种植以农户为主体，平均每户仅1亩左右，但因缺乏集约化、规模化生产，导致茶叶品质难以控制。有数据表明，印度只用相当于我国一半的种茶面积，却生产出大致与我国相等的茶叶产量。目前，中国出口茶叶在国际市场上每公斤不到1.5美元，平均茶价比印度低四成。第三，茶产业缺乏统一的行业标准。

　　而说到茶的品牌，英国“立顿茶”恐怕很多人都熟悉，但就是这样一个不产茶的国家，却让茶品牌走向了世界。不可否认，一种茶在一个地方流行久了，难免会被当地的文化氛围所熏染。每个产茶区域也会因气候和地带的原因而生产出自己的名茶，但这不足以证明中国茶就不能有自己的品牌。中国茶叶立足的是中国茶叶市场，但不等于不能放眼世界。越是传统的，越是国粹；越是文化的，越是没有国界。

　　一个企业，如果没有品牌，就没有市场竞争力；一个行业，如果缺乏行业巨头，就会显得没有活力。品牌是企业得以持续稳定发展的命脉。品牌是质量、信誉、美誉知名度，是消费者信心的保证，甚至是企业的长期战略和系统工程。惟有创造一流的品牌！才能立于未来之巅。中国茶产业是到了该品牌整合的时候了。

　　据了解，在目前的国际茶叶市场竞争中，中国茶叶除了红茶不具备竞争力，其余的茶类品种都是我们的强项，有的更是我国独有的。我国绿茶出口占世界贸易量的近90%，而绿茶抗癌、抗心血管疾病的显著效果已被证实，我们完全可以从中开发出各种诸如有机茶、保健茶及各类高档茶，这些不都为中国茶业及中国茶叶品牌走向世界创造了难得的发展机遇？

　　记者鲁迅先生说过：“能喝杯清茶，是种福气”。对茶赋文，萧散冲淡之中，流露出几多人生况味；精致细微之下，蕴藏着如许文化精义。一壶茶，一个境界，一种玩味。知茶论事，于刹那间体会永久......