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你所不知道的普洱茶八奇和十八怪

发布时间：2024-11-22 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者：chazhishi.com
导读: 普洱茶八奇： 1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。 2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。 3、原料奇：... 普洱茶八奇： 1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所
　　普洱茶八奇：　　1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。　　2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。　　3、原料奇：...

你所不知道的普洱茶八奇和十八怪
　　普洱茶八奇：
 
　　1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
 
　　2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。
 
　　3、原料奇：以云南大叶种晒青毛茶为原料。
 
　　4、工艺奇：普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶；二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。
 
　　5、口感奇：新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后甘甜，老茶顺滑生津。
 
　　6、形状奇：普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
 
　　7、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，如储存得当，可存储几十年，甚至更长。
 
　　8、饮用奇：普洱茶耐泡，好的普洱茶20泡仍有余香。
 
　　普洱茶十八怪：
 
　　后来也有人把这八奇编了一个顺口溜，变成普洱茶十八怪。
 
　　第一怪：出产云南村与寨
 
　　第二怪：最早多由濮人栽
 
　　第三怪：古老茶树三千载
 
　　第四怪：架着梯子上树采
 
　　第五怪：春夏秋季采不断
 
　　第六怪：鲜叶凉拌可炒菜
 
　　第七怪：初制特殊太阳晒
 
　　第八怪：人工发酵陈化快
 
　　第九怪：砖饼沱茶形状怪
 
　　第十怪：常年陈放质不坏
 
　　第十一怪：历久弥香人人爱
 
　　第十二怪：舌底厚韵回甘快
 
　　第十三怪：减肥降脂妇孺爱
 
　　第十四怪：二十泡后韵尤在
 
　　第十五怪：茶马古道达国外
 
　　第十六怪：瑞贡天朝自清代
 
　　第十七怪：发扬光大在当代
 
　　第十八怪：茶经没写好奇怪
 
　　这“普洱茶十八怪”,不仅耐人寻味，情趣丛生，还生动地点出了云南普洱茶的历史起源、品种、采制、贮藏、品质、味道、功效以及发展潜力等文化内涵。

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