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判别市面上的野茶是否是野茶,难!

发布时间:2024-11-21 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 野茶逐渐形成一股热潮,从红茶火到岩茶,价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、云南野茶层出不穷,茶客难免心中存疑:这么多野茶,都够野吗?如何判别是否野茶? 野茶 野茶逐渐形成一股热潮,从红茶火到岩茶,价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、
  野茶逐渐形成一股热潮,从红茶火到岩茶,价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、云南野茶层出不穷,茶客难免心中存疑:这么多野茶,都够野吗?如何判别是否野茶?  野茶

  野茶逐渐形成一股热潮,从红茶火到岩茶,价格也相当高调。面对市面上各种武夷野茶、云南野茶层出不穷,茶客难免心中存疑:这么多野茶,都够“野”吗?如何判别是否野茶?
 
  野茶在早几年的福州茶市上就有踪迹,野茶的品类也从红茶扩展到岩茶,各路来自武夷山产茶区的野茶涌现市场,而且市面上的“野茶”大多价格不菲。
 
  “野茶有一种野性,特别吸引人。”对武夷岩茶颇有研究的资深茶友古樵认为,由于没有人为管理贵在天然,野茶拥有一种韵自天成的独特口感——“野性”。
 
  “无论从滋味或外形上,都无法对野茶给出确定的判别标准。”一业内人士指出,野茶的鉴别难度相当高,因为与茶园茶的差别非常细微,唯一能确定的办法是送到权威机构检测内质判定。
 
  “对于消费者来说,送检基本不可能,还有就是通过确认野茶产地的方法,但到底如何确定产地也是个问题。”业内人士坦承,判别市面上的野茶是否是野茶,难!
 
  一位不愿透露姓名的业内资深人士指出,野茶之所以会火,就是因为“有利可图”。“野茶的天然有机概念迎合了时下人们追求健康生活的心理,加上野茶本身产量低,野茶的市场价格肯定偏高。有市场需求又能卖出高价,自然跟风者无数。”
 
  该人士认为,正因为野茶的判断有一定难度,给了浑水摸鱼者可乘之机,一些并非野茶的茶也顶着野茶的幌子在卖高价。
 
  “这就要求我们的茶客要保持理智,不要一味追‘野’,因为真正的野茶数量很少。过热的市场,一定会给野茶产业带来伤害。”

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