热门文章关键字： 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 热门内容

今日要闻

选购普洱茶的步骤

发布时间：2024-12-04 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者：chazhishi.com
导读: 怎样选购普洱茶？相信很多人都会有这样的疑问，下面小编就为大家介绍选购普洱茶的步骤。 第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市... 怎样选购普洱茶？相信很多人都会有这样的疑问，下面小编就为大家介绍选购普洱茶
　　怎样选购普洱茶？相信很多人都会有这样的疑问，下面小编就为大家介绍选购普洱茶的步骤。　　第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市...

　　怎样选购普洱茶？相信很多人都会有这样的疑问，下面小编就为大家介绍选购普洱茶的步骤。
 
　　第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。
 
　　第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
 
　　第三是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。
 
　　第四是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。
 
　　符合上述“四个原则”的茶就是普洱茶。
 
　　普洱茶是好茶，必须具备“三好”：
 
　　第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜，是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。
 
　　第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要，要严格按照国家标准制订企业生产标准，按照标准化的要求，组织生产。
 
　　第三是好的仓储条件。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下，适宜长期保存。
 
　　以上就是具体介绍选购普洱茶的步骤，希望通过以上的介绍对大家有所帮助。
 

文章标签:

选购 普洱茶 步骤 怎样 选购 普洱茶 相信 很多 人都 会 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 茶叶百科 鸡尾普洱茶 普洱茶熟茶 茶叶功效 毛尖是什么茶 中秋礼品茶 云南普洱 霍山黄大茶 峨眉竹叶青 太平猴魁 普洱茶功效 烘青绿茶 排毒养颜茶 砖茶 好茶 眉茶 过夜茶 前峰雪莲 雨林古茶坊 中茶普洱茶

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

更多

茶百科

更多

红茶

更多

绿茶

更多

更多

更多

乌龙茶

更多

白茶

更多

资讯

更多

茶场

更多

制茶学

更多

茶人

更多