功夫茶话之-茶圣

功夫茶话之-茶圣

　　说起茶圣，对茶略有常识的人都知道是唐代的陆羽（字鸿渐）。可以说，陆羽是中国茶文化的开创者与集大成者，在茶的世界里陆羽的地位相当于儒学里的孔丘。
       

　　这也是规律：凡是圣人，身世大多带有神秘色彩，茶圣陆羽恰巧连父母是何人也不得而知，其履历生涯神龙见首不见尾。既然被尊崇为圣，当然是有千古不朽的道德文章建树。

　　正如孔子是靠《论语》流芳百世，陆羽的《茶经》，在唐代一面世就被推为茶之圭臬，至今在世界上仍堪称至高无上的茶学经典。更绝的是，茶学的造诣在陆羽只是他潜心钻研的很多学问的一个方面，他还是剧作家、表演艺术家，更是诗人、散文家与书法家，其多才多能，充分体现出盛唐气象。

　　陆羽在中国茶文化史上是横空出世的人物，在他之前世上还没有什么茶文化方面的著作，也就是说，茶学是自陆羽开始的，而且一开始就撰写出一部空前绝后的经典，体例森严，博大精深，其后千百年众多文人墨客，就再也没人能超越这部《茶经》。这算得上是一个文化奇观，从中折射出盛唐文化的多姿多彩硕果累累。

　　从史书记载看，陆羽之为茶圣，确实是当之无愧的。在茶的研究上，他可不是纸上谈兵，空讲理论，而是从生产到加工到冲泡到品饮，从茶叶到器具再到水质，无所不通，无所不精，真正是文、理、工、农复合型人才。即使在今天，举世之中，在茶的世界如此全才者，恐怕亦无其人。“高山仰止，景行行止”，尊陆羽为茶圣，在茶人的世界，是无人不服的。

　　陆羽之后，茶人史不绝书，但是鲜有可与陆鸿渐相提并论者，即使是宋徽宗虽也对茶格外用功，甚至著有《大观茶论》，但是在境界上仍有不小的差距，连亚圣的边儿也挨不上。这位皇帝也是诗书画皆精，在文艺史上是个有里程碑意义的大家，可惜偏偏不务正业——不讲政治，结果落得个误国昏君的恶名。

　　近些年，国内茶学界有几位德高望重的老前辈，在中国茶叶事业、中国的茶学教育、茶叶研究等方面都有卓越贡献，比如庄晚芳、吴觉农、陈椽诸老，于是，便有晚辈敬之为当代茶圣，并常形诸文字。若论茶学研究成果、茶业经济的推动、茶文化的推广，他们可称得上是功德无量。不过，必须指出一点，这几位老前辈，都是农学家，他们的术业专攻，主要集中在茶树、茶叶方面，是严格意义上的专家与权威，与宗师陆羽相比，还是欠了不少东西。

　　春秋时代，纵横术士就有一个高策——“不称霸”，拿来说茶，对于当代茶学泰斗与大师们在历史上的地位，似乎也不必过早下评语，“圣”最好还是盖棺论定由后人加封。