今日要闻

大话普洱:普洱茶的轻发酵现象

发布时间:2024-11-22 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的。现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶,用来忽悠消费者。 从去年开始本人就发现有专门做网络QQ群销售的茶企,用轻发酵工艺生产的普洱生茶在QQ群里销售。今年又发现云南几家比较有名的普洱茶厂
此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的。现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶,用来忽悠消费者。

  从去年开始本人就发现有专门做网络QQ群销售的茶企,用轻发酵工艺生产的普洱生茶在QQ群里销售。今年又发现云南几家比较有名的普洱茶厂家也在生产轻发酵工艺的生饼,这种工艺以前只有云南普洱市下属的景迈、景谷等地有一些茶农在做(不是经常做),是当地的茶农把那些苦涩味较重的差茶拿来做的。

  此工艺是与普洱茶的传统工艺是背道而驰的。现在有些厂商却用轻发酵工艺再加上台湾的杀青技术来做普洱茶,用来忽悠消费者。

  此茶经本人反复试喝后发现,用这种工艺做出来的普洱茶特点是:新茶香气高飘,茶汤入口时甘甜却茶味不正,有糊口的感觉,没有新茶的清香,茶水不细腻,有的冲泡3、5道后转苦涩且不易化开,刚冲泡时茶水不够清亮,汤色偏黄,象2、3年生饼的汤色。此生饼的外观发黑少光泽,给人感觉不象刚做好的新茶。

文章标签:

大话 普洱 普洱茶 发酵 现象 工艺 是与 普洱茶 传统 全发酵茶 祁门香 东江楚云仙红茶 英红 川红 苏红 泉城绿 泉城红 越红 滇红 茶知识 泡茶用什么杯子 投资茶叶 铁观音有什么功效 毛尖茶的功效与作用 喝什么茶减肥效果最好 chali茶里 曾侯银剑 牛抵茶 普洱青茶 绿茶红茶的区别 高档红茶品牌有哪些 普洱茶沱茶 芙蓉花茶 茶叶产地 回甘 铁观音春茶 瑞州黄檗茶 普洱茶产地 小青柑

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人