茶也在路上（9）：红色易武云雾

　　周日下午，黄普１５期的几个学员相约来茶馆喝茶、买铁壶，我又叫来了１４期的保成，几个人凑一起第一次玩起了扔骰子定茶品和价格的游戏。

　　召集人辛珂扔生茶，扔出了“云雾”。我说这款茶我请客，为什么，一会儿再说。画家小兵重扔生茶，一下扔出了“８８青”，真是小金手！黄毅扔熟茶，扔出了“Ａ砖”。辛总再出手，在其他茶类中扔出了“十年陈水仙”。接下来是各自扔价格，辛总是１５０元，小兵手壮，５０元，黄毅扔出了骰子六面中的最高价格３００元，后到的保成也是１５０元。

　　４个人，总款６５０元，喝４泡茶：Ａ砖、红色易武云雾圆茶、８８青饼、十年陈水仙，所有茶点、巧克力免费。１４期的尹松梅赶上了８８青的尾水，受到了免费的待遇，还有点不知足：“上次模拟的时候我扔过两次白喝。。。”

　　最后，保成拿出了一款从市场上淘换来的熟散茶，冲泡出来一到嘴边，我便提要求：“每个人发表看法，是什么阶段的茶？仓储情况如何？”还是早一期的厉害一些，喝了１５年绿茶、１０年乌龙茶的尹总一下子判断到位：第三阶段，香港传统仓储，退仓醒茶良好，药香陈韵化感都比较明显。后来保成承认，是当年中茶的421熟散。

　　下午５点半，８８青与Ａ砖两遍煮茶喝完，大伙尽兴散去。

　　说明，在４月份进行的“华山论茶”Ｃ组１０款２００２名普大会上，Ｃ０５被我和云鹤一致看好，评为第一（详见前面博文《因《普洱壶艺》之邀对Ｃ组十款茶的品鉴结果》）。当时点评道：“第五、七号茶都属于自然陈化转化较好的茶，与其他茶相比最明显的特点是，已有果香且愉悦感比较好。相比之下五号茶的茶气更胜一筹当更有前途一些。”

　　最新一期、第２９期《普洱壶艺》刚到，收到杂志一看，呵呵，Ｃ０５同样被较多专家大师认同，在十名专家中被三名专家评为第一、两名专家评为第二、四名专家评为第四。而且这一次再次与何景成、陈淦邦两位专家所见略同，想起年初在深圳见到何兄时问他“几次评茶，为什么我们俩对好茶的看法往往一致？”何兄调侃道：“因为我们都不懂茶呗。”呵呵。Ｃ０５是什么？翻开新到的杂志才知道，就是红色易武云雾啊！一款据说是０１年原料、０２年压的茶，用了一小部分易武古树料、一大部分景谷荒地料。因为拼配，与易武纯料相比，更厚重一些，更有层次感一些。所担心的景谷茶的苦味，在尝到了１９９２年的景谷春尖以后我有了信心。个人认为，是昌泰早期茶中较有前途者。某香港酒家从我这里进货，用大壶冲泡以餐前茶形式提供给高端客人饮用，前几天就听说有懂行的客人喝后惊呼：你们这里还有这样好的普洱茶？我听后心痛不已但很无奈。

　　无论如何，要为普洱茶的每一步普及和前进而高兴，所以请大家喝一壶。
文/黄刚 来源：新浪博客