大滇说茶（82）：普洱茶虫——龙珠茶

　　大滇说茶今天的内容是：普洱茶虫。这个主题涉及到最近一些茶友的问题，关于普洱茶长虫，由于目前并没有进行定量的科学研究，所以只能就大滇个人的观点来说下这件事。

　　为了说明这一点，我们先从著名的虫屎茶说起，我个人是比较孤陋寡闻的，在2007年第一次接触到虫屎茶，当初港台的茶商称为“龙珠茶”，

　　即茶虫吃了普洱茶后拉出的便便，吃了延年益寿，一通百通。然后，又听说一种说法，老茶，是必须有虫咬过的痕迹，只有好茶才有茶虫吃。

　　当然，关于茶虫的描述，有白色说，有灰黑色说。实际上，我们较多见的是白色的，吃纸的虫，而吃茶的虫，多数是灰黑色的。对于吃纸的虫，大家其实可以在某些旧书上看过，我有一个基本的观点：凡是我没有搞清楚的东西，就算我不敢反对，但我会提议避开。关于普洱茶虫的有益说，我不敢反对，也不敢苟同。所以，我建议处理。处理的方式其实很简单，在日光下暴晒，一般茶虫会离开，你可以避免杀生的罪过。暴晒后自然没事。对于某些熟茶，还可以考虑微波大法，以我的经验，这些办法基本上可以处理这些问题。这个是事后的处理方式，未必见得高明，最好的方式当然是预防，预防的方式是：保持干燥。。。存茶环境干燥，这些问题都应该能够预防。我在广州，也算几年了，无缘见到茶虫；在咱们店里，芳村茶业城3楼，我无缘见到茶虫；在家里，也无缘见到茶虫，估计是我太狠，全部纸箱密封，而且经常抽湿。

　　我听说过的长虫，多半在较为潮湿的环境下，或者直接置放于书房，架子上，所以，继续推荐大滇式保守存茶法，密封。。。

　　以上判断，是基于一个假定，即长虫是不好的，所以，必欲除之而后快。但也有一个流派，认为长虫是很好的，而虫茶是世上少有的佳肴。价值赛过黄金。看各种介绍：

　　该虫屎茶系利用云南的陈年普洱生茶作为茶底，通过在适当温度、湿度和特殊的自然环境，使普洱茶中自然生长出米缟螟的幼虫，而这些虫子在吃了充满活性物质的普洱茶后，所排出的虫屎，是茶中珍品。据现代医学研究发现，虫茶含有丰富的氨基酸(据证实有18种氨基酸)、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。陈年虫茶有明显药香，可入药，特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果，品质贵比黄金，常饮，延年益寿。

　　——某款茶的说明。

　　大滇评论：吃了充满活性物质的普洱茶后，所排出的虫屎，是茶中珍品。造句：吃了虎鞭，所以。。。其实，虎的生殖能力比老鼠差远了。

　　据现代医学研究发现，虫茶含有丰富的氨基酸(据证实有18种氨基酸)，据说，有关部门是中国权力最大，最神秘的部门，又说，现代医学是个框，什么都能往里装。又有说明：从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。

　　大滇评论：在什么地方记载的？我没有查到。

　　继续说明：这种普洱茶粪便，可说价值连城，一公斤粪便就等于一公斤黄金的价格，而且还外销英国伦敦，是英国人眼中的至宝。

　　大滇评论：你随便说英国人美国人德国人，反正电视广告里见多了外国人做广告，至于你信与不信，反正我信了。

　　总结呈词：发现普洱茶虫，尽量处理吧，除非你能找到英国人拿1公斤黄金来换虫的粪便。透露一个秘密：如果真有人用黄金来换，咱们一起来制造，我提供虫的粪便，黄金我只要一半，大家二一添做五！
文/大滇飞扬