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用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡

发布时间:2024-11-21 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡 做法:1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。 用料:勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒 做法:(中国普洱茶网htt
用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡 做法:1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。

  用料:勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒

  做法:(中国普洱茶网http://www.chaye52.com)

  1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;

  2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶汁备用;

  3、将茶汁、鸡块、葱、姜、倒入竹筒种;

  4、将竹筒搁在水锅上蒸至鸡肉烂熟即可食用。

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