名为“笋酱”的南糯古茶山

　　南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人，他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久，民国以前这里是车里宣慰司直管地，传说这里曾经山上茶林山下竹，竹海连绵起伏。雨水下地，春笋破土，妇女们于竹林之间，挖笋制菜肴，多余部分制成“笋酱”。

　　在启程前往南糯茶山之前，对它已早有耳闻。媒体对它的关注程度，拜访次数远远高于省内其它茶山。

　　当然，俗话说：“山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。”这句话传递着这样的常识：能受到广泛关注的地方，必定是有其由头，有其独特性的。南糯茶山也不例外。它是版纳历史最久，面积最大的古茶区，现存古茶园面积1万2千亩，在云南所有古茶山中古茶面积居首位。在这里的石头寨，有一颗高达800多年，历经沧桑的古茶树。茶跟人一样，讲究缘分，也许，它注定要在那样一个时刻：上世纪50年代，被周鹏举先生和植物学家蔡希陶发现，进而为它，为它生长的这座山吸引来更多的朋友。这株古茶树同时也印证着南糯山历史的悠久。虽然现在它已寿终正寝，因它带来的人气却长久驻留于南糯，并且，让后人怀想。

　　南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人，他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久，民国以前这里是车里宣慰司直管地，传说这里曾经山上茶林山下竹，竹海连绵起伏。雨水下地，春笋破土，妇女们于竹林之间，挖笋制菜肴，多余部分制成“笋酱”。

　　一个冬季，召片领率文武官员游离至此，金伞大帕雅（爱伲头人）杀猪宰牛相款待。席间，献上酸味笋酱一碗，召片领食之，胃口大开，令把笋酱作为贡品，进贡车里。从此后，傣族就把这山叫作“南糯山”，爱尼人也跟着这么叫，就叫开了。在1953年西双版纳成立自治州以前，当地的茶和笋酱，皆为岁贡。

　　怀着对早有耳闻的古茶山必去一次的心理，也因为对这个有趣名字的新奇，我们踏上了去南糯的道路。幸运的是，南糯山离景洪市区不远，只需30分钟，要拜访它很容易。想必这也是它能在云南古茶山中拥有如此之高人气的原因。

　　南糯山坐落于勐海县格朗和乡东面，梦送茶山与其隔流沙河对望，这样的地理格局让我想到那句诗：“吴山青，越山青。两岸青山相送迎。”南糯山口设有门牌，独具哈尼风情，上面写有“南糯山”字样，两边各有楹联一副，左边是：“竹筒舞响传万里，茶王根深发千年。”较完整地体现了哈尼与汉文化的结合。想来，门牌的设立也颇具人情味，让你知道，这里是南糯，让你不至于因为迷路而大费周章。

　　南糯不愧为有名的茶山，走进南糯山，处处可见茶树，茶园，接连成片。茶树吐出绿叶，走近他们，很难见到一片枯萎或稍现微黄的叶子。茶树多长得枝繁叶茂，不知是不是与这里特殊的土壤环境有关。南糯山山寨繁多，其中以半坡最为出名，一来是因为它被古茶树围满，有二千多亩的古茶园，二来是因为这里也有一棵800年树龄的古茶树，在石头寨茶王树于1995年仙逝后，它便接替古茶树来迎接远道而来的茶叶专家与爱茶，惜茶宾客。老树现在依然苍翠，树干向四周延展，似乎想把天之灵气，地之精华都吸取进来，又似在纵情享受周遭赋予它的一切，它想让自己越来越强大，以使自己更好地庇佑茶山。

　　哈尼语称这棵古茶树为老拨拨玛，现在它已被西双版纳州作为重要古茶资料保护起来，它四周安装了铁丝网护栏。近几年已有20个国家和地区的爱茶人士来朝拜过它。

　　从半坡寨望出去，视野开阔，山峦不露棱角，次第铺叠，近山如水墨，远山如近山之倒影，加上其中漫步的云朵，更多了几分写意色彩。在这样的环境下，古茶树长势极好也不足为怪了。