购买普洱茶别总相信古树茶、山头茶等噱头

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识作者：chazhishi.com

导读: 古树在云南总体茶园中占有的比例只有3-5%，哪有那么多的古树普洱呢？普洱茶热始终还在持续，商家始终都是跟着消费者在跑，在今年的广州、东莞、重庆各地的茶博会上，各地茶商尤其是经营普洱茶的茶商，纷纷打出古树茶、山头茶等口号来吸引茶客的眼球，而茶客

古树在云南总体茶园中占有的比例只有3-5%，哪有那么多的古树普洱呢？

普洱茶热始终还在持续，商家始终都是跟着消费者在跑，在今年的广州、东莞、重庆各地的茶博会上，各地茶商尤其是经营普洱茶的茶商，纷纷打出古树茶、山头茶等口号来吸引茶客的眼球，而茶客尤其是不懂茶的人，发现什么茶价格上涨就追求这样的茶，那些用茶来送礼的人，更是追求价格更高的茶品。

在今年的普洱茶发展过程中，老树茶最容易受到茶商及茶客的追捧，只要跟古树、老树有关联，其价格便上升好几倍甚至好几十倍。

在行业中都知道，古树普洱茶肯定好，可古树在云南总体茶园中占有的比例只有3-5%，哪有那么多的古树茶呢，很明显，这里头有文章，肯定是为了借用普洱炒作古树茶的契机，很多茶商从老班章拍了照片，包括古树的照片，然后就说自己的茶就是某某山头带来的古树茶，很明显这是在造假，有人会问，说这跑出来的茶叶及干茶就是古树茶的模样呢，素不知，普洱茶中的“大叶泡条”的制作工艺，就可以用小树种来加工模仿古树茶，众多茶客能分得出来吗？

因为真假往往难辨，于是从网络上也出来各种辨别古树茶的方法，比如辨认叶形外缘齿的尖钝、叶片的厚薄、叶脉深浅、马蹄杆、揉捻叶片革质化程度，其实都存在许多误区，种植专家说，建国前的种植方式决定了不可能统一树种，也许一个大树茶园里面棵对棵的两颗茶树就是不同树种，那么，它们的叶形、厚薄、口感都不可能相同。所以这些传统的方法是不能简单运用的。而需要综合从外形、口感、叶底等知识来辨认和识别。

另外，通过多年茶艺师及制茶师了解到，普洱茶也并不是越老越好，因为茶叶很容易染味，比如潮味、霉味等杂味，在保证年份的同时还需干净无异味的储藏方法，不同人收藏同一款茶，因为手法和收藏的环境不同，带来的味道也是不一样的，有的茶山可能种植多种植物，在种的过程中可能茶树的根刚好和其他植物有所接触，因而茶叶掺杂有其他植物的香味。这种“多出来”的香味可遇不可求，因为在制作茶叶中，茶商根本不知道茶中会有其他植物的味道，只有喝过茶之后才可能品出。普洱茶固然越来越流行，可好喝的适合自己的就是最好的，切忌追求山头、年头、古树等，在经济允许的范畴内，可以适当去了解这个行业后再行动作，普洱的大树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶、生态茶、有机茶等也是有很多受众的，喜欢喝即是最好，只要不存在人为伪处理或人为伪造陈化，茶是健康环保的即可。

最后，建议茶客在普洱茶叶品牌网中茶叶评测栏目和普洱茶泡法栏目中多吸取知识，这样才不至于上当受骗。