今日要闻
现有的书籍常说生茶、性寒,不宜长期饮用,让普洱人买茶后,放了再说,倒底你的茶有甚么特质,完全不知,万一你的存茶是B货或是茶底很差的茶,十几年后所冲的茶淡泊无味,如果我卖你茶,再告诉你是存放不当,一生能有几个十五年,而且常买到次等茶的人,你永远不接受好茶的重口味,在2004年前三大厂的正规货,苦、涩超重茶质丰厚、耐冲耐泡,非快冲快泡不行,跟现有众多茶质茶底不够的茶,差异相当的大,所以常看到些卖茶达人六,七泡就赶快换茶,纵使手头有好茶也搞不清楚,这就是台湾卖高山茶转卖普尔的泡法,甚至好多人喝普洱最多七泡,管你好坏茶随手倒掉,这群浸泡普洱专家在现今新普洱人最少有四分之一市场之强,生茶如此,熟茶全为湿仓货,入错普洱门,空来此一游。
须知普洱茶从古书记载重苦重涩,另一说法不苦不涩不是好茶,因为现在好茶料,2000年前只有几个厂家,现今含民营厂少说五十强,产品又多,茶料根本不够用,不得不找次等料,所以好多新普洱还要浸一下才倒茶,中间还大畅其言,反而让人觉得我入错门,试想十年内有些茶价已经翻了好多好多倍,还买不到东西,同年度市场之大批货比比皆是价格又阳春,用句话说,好茶不寂寞,等他们大放异彩时,才会有人说早知道等等,再告诉你那些好茶底的茶未来价更高,有些要买你还买不到,当然便宜买到B货我没话说。
曾经与几位三年级的卖普洱人交流试茶,只见有一泡好的老茶,好在哪里讲不出个所以然,所能讨论的只在存仓有没有杂味,现有之香味,我所说的高山普洱的认知,七泡换茶,当下心好痛,在诸多长辈前辈前又不敢造次,只好说有事先走,在这呼吁中生代或老生可否有个共识,提高所有普洱之素质,这些年每次看某杂志,每期评比各说各话,有好多除非你有相当功力,不然每次看完某杂志、每期评比,各说各话,看完后书是书、茶是茶、你还是你,其中还有些商业化的评论。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻