今日要闻
好的普洱茶应该是制作时条件温和,存放年代不久远(不超过10年),内含物尽可能接近绿茶,口感有独特的风味。也许有人只追求口感而不管成分,这也是可以的,正如人们都知道香烟是有害的,可吸烟的人都在追求它的味。
以商业价值来讲,存放时间久远的可称为文物或古董的普洱茶有了极高的商业价格,在一些拍卖会上有天价的报道,这是由于它稀少,少数人心里能接受的价位,当然,买来后还是应该再存放。前不久有报道,有人将鲁迅先生家保存的皇宫内的普洱茶拍卖出了天价,笔者认为这是真伪是难辨的,即便是宫内的,是否是皇族享用的,它真的就是普洱茶吗?当然从文化内涵角度是有价值的。1744年,普洱茶被朝廷列为贡品,给朝廷的贡品是春天最嫩的嫩芽,其制作方法与普洱茶的制作是不一样的,所以列为贡品的普洱茶只能理解是来自普洱最鲜嫩的茶叶,因为原料与工艺不一致,所以贡品普洱茶和我们今天所说的普洱茶也不应该一致,它应该归属绿茶。
普洱茶的“陈”常被普洱茶爱好者所追求,除了历史的韵味、汤色的悦目,香气成了重要指标,普洱茶越陈越香的概念仅仅是口感上的感觉,它的香气可分为荷香、枣香、陈香、樟香等,不同的人能感受到不同的口感与香气,这也是普洱茶的特殊与神秘之处。当然,随着时间长久陈放,香气也慢慢消失了,成了无色无味商业价值极高的普洱茶,而饮用价值就没有了。
爱普洱茶你可以感受到历史韵味及文化,而不要只爱它的“陈”
喝普洱茶你可以品味到滋味浓厚及回甘,而不要仅喝它的“香"
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
今日要闻