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云南是茶的故乡,有着悠久的茶叶生产历史,据传在1700多年前,云南就有人在开始了人工种茶,全省涉及种茶和茶叶生产经营的人品达1700多万,其中茶农600多万,是云南经济作物中涉及人品最多的产业之一!
云南是普洱茶的惟一产地。自唐宋以来,云南产的普洱茶集中到普洱销售,普洱茶因此而盛名远扬,塑造出普洱茶的特有品味。
云南是普洱茶文化的海洋。云南的普洱茶不仅仅是一种健康、生态、绿色的饮品,它还承载着丰富、悠久而独特的民族历史文化内涵。在浩瀚的历史长河中,云南各族人民与普洱茶相伴相生,以普洱茶结缘、以普洱茶交流、以普洱茶相融、以普洱茶繁荣,形成了茶礼、茶俗、茶风、茶谚、茶德等博大精深的茶文化,其精髓就是让人在饮茶保健康的同时,愉悦身心、陶冶性情,达到一种“雅俗皆宜”的高尚境界。丰富多样的民族歌舞、绚丽多彩的民族服饰、精湛独特的民族工艺、拨人心弦的奇风异俗与普洱茶的品饮相互融合,构成了一幅幅和谐、美好的人文景象。
云南茶产业的发展,在于他自身存在的六大特色:
一、面积产量产值迅速增长;
二、结构调整迅速优化;
三、品牌影响迅速增强;
四、加工能力明显提升;
五、茶农收入大幅增加;
六、第二届中国云南茶博会取得成效显著;
云茶品牌正在稳步发展,需要一个合理,公平,开放的市场,这样才能打造出一个独具特色规模的国际性"云茶品牌"!
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