昌泰茶业的风格：系列化的拼配（2）

　　昌泰茶行经过几年的积淀和发展，从04年开始茶品的产销量大幅提高，这个时候昌泰的基地和厂房也在各地开始种植和扩充，原有的原料收购渠道也是越来越广，已经开始涵盖版纳茶区、临沧茶区、思茅茶区、与一些原料提供商建立了牢固的原料收购联盟。同时在整个普洱行业的产销量也是呈几倍的增长，原料的价格也在不停的提升，野生野放茶需求更为大量。这个时候昌泰的茶品系列不可避免的出现更为多样化的趋势，这个时期，由于茶叶消费市场的需要，针对性的特殊定制茶大量出现，原料多样化，产量扩大化，纯料茶的小批量生产已经不能适应市场需要，这个时候拼配茶也是大势所趋。昌泰的拼配茶有其独到的优点，这时的昌泰原料的丰富程度，是其最大的特点，数百种各地的原料，是需要经过认真拼配的，这个时候也由于昌泰早期的奠定的市场口碑，使得很多知名茶人纷纷来到昌泰拼配和定制茶叶，传统的普洱茶拼配、香港的拼配方法、台湾的拼配手法，在昌泰这个平台上争奇斗艳，这样也就造就了昌泰的拼配茶，始终在业界上独树一帜。

　　在目前我们看到的昌泰众多茶品系列中，可以看到很多流派和风格的并存，易昌号－最为传统的昌泰易武风格，目前已经形成珍品品质、精品品质、正品品质三种不同风格类型的茶品系列，在拼配中注重易武茶的香、味、底三个重要因素，香；突出易武茶区特有的腻香，清正而淡雅。味；则体现回甘生津的明显，做到淡而有味，醇厚怡口。底；则是突出茶质的耐泡性，顺滑有韵。在昌泰号、老陈的茶以及其他一些茶品的系列中，则体现了茶山风格的拼配技巧，基本茶区的各地风格，可以从茶品的拼配中找到原始风味，布朗的苦涩平衡度，班章的苦化甘甜，南糯的醇厚滋味，景迈的香气饱满，勐海地区的苦底回甘，景谷的清雅厚重，无不体现的淋漓尽致。

　　除此之外，昌泰的大众产品也是颇具特点，传统的恒丰源生茶、版纳云雾园茶，昌泰号、景谷号、版纳号、七子饼系列。都具有传统香港茶商所认可的仓储条件，这些茶的拼配基本是港式风格的体现，重实际，看茶质，注重茶叶的等级搭配，注重茶叶的未来陈化，以陈化为第一目的。而如云普之巅系列，则更像是台式风格的体现，注重口味的调和，外形美观，香气的张扬，注重品饮感，是以品饮为第一目的。特殊定制方面，昌泰的定制茶品也是诸多茶厂中，数量和品种最多的厂家，从目前来看，基本台湾和香港知名的茶庄、茶行、茶人都有在昌泰定制茶品。定制茶作为一种茶商和茶人对茶品的认识不同，所要体现的不同，而制作的特定口味，这是普洱茶百花齐放的好现象，昌泰为什么是这颗梧桐树呢？还是原料的吸引力，昌泰在几年的经营中，已经将原料收购网络，建立的全面而又强大，一级、二级原料提供商已经将原料的效益和昌泰的品牌效益，联系在一起，普洱茶产业发展到今天，原料的控制，是各茶厂的核心竞争力。昌泰的原料供应商和厂家的良好关系，是未来立足市场的最有力保证。

　　昌泰茶行自成立以来，创业的资本只有几十万的情况下，经过6年时间，2005年昌泰茶行迎来发展的黄金时期，5月云南昌泰茶业集团挂牌成立，从此一个全民营6年时间从零开始起家的一个小茶行，已经发展成为拥有6家生产厂，2家贸易公司组成，产值超过亿元的民营企业集团，可以这样说是普洱茶界的一个奇迹。这个奇迹的创造是靠昌泰人自身的努力，也是靠昌泰与众不同的风格而成就的。野生纯料、系列化的拼配、风格特异的茶品包装、繁多的茶品系列，就是昌泰风格。

　　可是这种风格如何呢？笔者认为，质量是企业的生命力，不管那种风格的茶品，原料的稳定可靠，产品质量的精益求精，品牌的延续性，都是一个成功企业所应该具有的共性，而每年的推陈出新，会对系列化茶品有影响，也会影响投资者的收藏热情，盲目上量而忽略了茶品质量，是对企业的信誉损害。在此祝愿昌泰集团能在未来的普洱茶市场大展宏图，发展成为云南的普洱茶龙头企业，同时为普洱茶爱好者，提供优质可口的普洱好茶。
文/旺曲卡