2011年广州茶博会四天入场人数超12万

　　一曲屈原《九歌》中“东皇太一”荡气回肠的演奏，拉开了第十二届广州国际茶文化节、2011中国(广州)国际茶业博览会(下称“广州茶博会”)的盛大帷幕。从11月24日到27日，为期四天的广州茶博会共迎来了超过12万的参观客流，再造一年一度全球茶人盛宴的辉煌。

　　本届茶博会上，你不单能看到云南普洱、湖南黑茶、广西梧州六堡茶、四川雅安藏茶、福建铁观音、武夷岩茶大红袍、中国台湾冻顶乌龙、阿里山高山茶、广东单丛、正山小种红茶、云南滇红、祁门红茶、广东英红、信阳红、川红、宁红、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、湖南君山银针、雅安蒙顶黄芽等国内名茶，亦能看到来自斯里兰卡、印度、肯尼亚、越南等地的国外名茶。650多家参展企业带来了囊括6大茶类的数千种茶叶单品。

　　开幕式当天，位于14.2国际名茶馆的肖鸿茶业凭借优美的茶艺表演吸引了众多客流驻足。种种艺术形式唯美体现饮茶之道的同时，也让人们记住了安化黑茶这个名字。作为六大茶类中黑茶的一种，安化黑茶近年来发展迅速，赢得了不错的口碑。黑茶的其他主要品种还有云南普洱茶、四川藏茶、、湖北佬扁茶、广西六堡茶等。

　　湖南安化县县长杨光鑫表示，安化黑茶的发展势头喜人，年销售产值已从2009年的近3亿元发展到了2010年的5亿元，今年则可能突飞猛进至20亿元。

　　“轻啜一小口，润滑如凝脂，聚而不散犹如含珠。徐徐咽下，口中微微的苦味，瞬即化为甘甜。清凉之感油然而生，恬然、惬意迅即直抵肺腑。”一盏潮州工夫茶，用蕴涵七百余年的单丛茶韵味，香醉了潮汕大地。为了进一步发掘资源，在小茶叶中做出大文章，潮州市已将振兴单丛茶产业作为农业工作的重头戏。

　　潮州市农业局种植业管理科科长翁鹏程告诉记者，近年来，围绕单丛茶产业基地建设目标，潮州市建立了目标责任制，加强工作的领导协调和部门的配合；通过落实引导资金，设立市级茶叶产业化专项资金，引导解决茶产业发展的瓶颈问题；通过建立引导示范点，开展单丛茶标准化、优质化生产技术推广；通过落实配套措施，组织茶叶评比、参加各类型茶叶博览会，组织“凤凰单丛(枞)茶”、“岭头单丛茶”地理标志产品保护申报，开展品牌宣传和知识产权保护。一系列工作的落实，使潮州以产业龙头带动，以科技体系支撑，以标准化生产和现代化加工基地建设为突破口的单丛茶生产、加工、销售产业链逐步形成，相关行业迅速壮大，茶产业经济增长方式发生转变。今年上半年，潮州全市投产茶园总面积达到13.5万亩，茶叶总产量1.28万吨。

　　“单丛茶被很多业内专家誉为茶霸，霸气足、香气好、耐泡，但是喝不习惯的人确实受不了。这种气质让茶叶走出去受到一定影响，但我们认为并没有必要改变茶叶的这种特质，也有难度。通过这几年的参展，我们也走出了一些道道，现在利用在全国设置茶艺馆的平台来培养高端的消费群体。”翁鹏程坦言，茶博会给潮州茶企带来的最大收益就是促使他们发现了差距，改变了经营意识。“潮州茶业本身不差，但发展具有明显的区域性，由于产量本地就能消化，潮汕地区基本上就消费了总产量的百分之六七十，外销意识不强。企业通过参展，发现了与外部企业的差距，于是采取各项措施提高生产水平，提高茶叶的档次，力争做大做强。”

　　“由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷‘绿改红’、‘乌改红’，从而导致了红茶产量的快速上升。预计2011全年，红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。”今年茶博会，红茶的参展量较去年有了明显的增长。据了解，今届茶博会的红茶展位比例较上届增长高达60%。