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喝普洱茶有很多年了,但对普洱茶商业价值的认识一直很初浅。前不久,采访了专门从事普洱茶文化传播和茶艺培训的重庆鸿羽茶文化传播中心负责人陈红雨小姐后,对普洱茶以及这个行业有了更深的认识。
她是昆明古道瑞贡茶业有限公司的重庆代理商,她谈到一个观点,笔者很认同,就是,做茶生意可造福三方:增加茶农的收入,造福茶农;自己赚钱,快快乐乐和和气气地赚钱,造福自己;挣了消费者的钱,但有益于他们的健康,造福消费者。
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”
普洱茶还是保健养生的一种好产品。它是茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。通过查询得知,现代医学对普洱茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、养颜、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。上世纪后期,欧美、日本及我国科学家所做实验均证明了普洱茶的抗癌功效。就很适于关注健康的现代人饮用。
普洱茶具有“食品+礼品+收藏品”的多重属性。自古以来都被人们视为贵重物品,被称为“可入口的古董”,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语,不同于其它的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,它往往会随着时间逐渐升值。
在2011年4月11日,由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江省农业厅等部门主办的2011中国茶叶大会上,云南普洱茶荣获2011年中国茶叶区域公用品牌价值评选第四名(价值为:44.19亿元),中国茶叶区域公用品牌最具传播力品牌之一。
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