古树茶包装标识的思考

　　现在普洱茶行业正处于低谷，能认真坚持下来，做好茶，认真宣传，点滴积累的不多了。但低谷也正是培养喝茶群体的一大好时机，大家都觉得便宜，如果再加上好喝，谁不选择？

　　20块钱的古树茶，古树茶太便宜了！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？古树茶真贱价？是台地的吧？最多是乔木的？也有200块和2000块的古树茶，哪个真的？哪个假的？古树是什么概念……

　　很多普洱茶客，特别是初喝普洱茶的是新手，面对着纷繁复杂、高深莫测的普洱茶包装，提出无数疑惑。很多人选择了做足功课，再买茶喝茶。普洱茶包装上打着“古树茶”的茶品，几乎随处可见。遇到一个同行的，给我看了他几十元的茶，也打着某茶山古树字样，我对着他的“古树”两字哈哈笑了一下，他弹回一句，是真的。我无语。

　　云南厂家数以千计，每个厂家不同年份不同批次的茶品几十至几百款，如果把云南的普洱茶包装堆在一起展览，不知可以铺多少公里长的路。要识别各类不同包装茶品质量的差异，估计只有生产者自己最清楚。喝茶者的，凭着卖家的描述，包装打的字，再加上自己的喝茶经验，对茶品揣摩。等揣摩得和自己的心理价位接近，或和自己认知程度吻合，才敢放手买茶。如果是遇到大厂的还好说些，买的人多，卖的人也多，可以找到更多的价格。时常听到一句，买大厂的，放心！除了大厂规范化、规范化的生产，稳定的质量外，还有可以更轻松地购买。

　　云南有几十万亩的古茶园，不缺乏古茶。古茶园产茶量不大，有的古茶园有些古茶还需要保护。古茶也不至于漫天盖地、堆积如山，白菜价，地摊价，跳楼价的地步。严谨的茶人都说，云南古树不多的。古树茶就是数百上千年前云南的少数民族的先民种植下的茶树。现在也有把百年以上的称为古茶树的说法。百年茶树，感谢大自然对云南的厚爱，赐予了得天独厚的环境资源，才使那么多古茶树得以生生不息。试搜罗别的省份的，这样树龄的古树茶有多少呢？估计那边的几两古两，就是成了高层来往的珍品。物以稀为贵，云南的古茶长得太多了，所以贵不到哪里去，普通百姓也喝得起。商品的流通规则决定了，好东西不一定贵，贵的不一定好东西，但愿大家在喝着平价而非廉价的云南好茶时，别忘心里另存一份感恩。

　　滥用“古树茶”作为包装，很多时候并没有给商品带来附加值。如果说商品的假冒伪劣是为了以次充好获得高价，云南的商人在这里表情得“与众不同”，好像写的“古树茶”只是一种销售上吸引眼球的字眼，卖的，还是非古树茶的价。并不是说他们不要钱，也许是不成熟的商业技巧，取巧，只取了一半，反显拙了。有时，横横心，倒宁愿得到一种高手段的谎言，换得心里的舒服，也不愿去听一个破绽的谎言。这是无奈的话，还是厌恶说谎的。

　　貌似得益的作法，亏得多大？首先，消费者心里的抗拒，普洱茶太复杂了，搞不懂，不懂就少买点，尝一下就可以，或者买点低价的。其实，真正古树茶被压在脚下。除了极个别发烧友、行内的识得古树茶，很多人也分不清是否真正古树茶，商家的引导很多时候是太可靠的，要不，有时间琢磨了再买，要不算了，不买了，或买了写了标“古树茶”的低价茶，喝了，哦，原来古树茶不过如此，问题就引到第三个了。第三，对整个普洱茶行业信心的减弱。培养普洱茶群里，这两年在各种炒作、媒体报导之下，已显得很艰难，外部的副作用，内部的问题，真可谓内忧外患了。

　　普洱茶“国标”出来了，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成茶才能叫普洱茶。这是个大范围的标准。云南相关职能部门为何不细化相关的小标准，并运用执行呢？比如，什么样的茶才能叫“古树茶”、“野生茶”、“大树茶”，平时再应用到包装上，符合什么条件的，才准许使用。不符合的，以怎么的措施整顿使其规范。茶厂家要启用的商品包装，需申报、审核、备案，包装上不作夸大化的宣传、每款产品需要相对稳定的茶品质。包装的纷繁复杂，也是令人头疼的，可以有个性化的包装，图案多样化，没问题。铁观音包装袋各式各样，但他们把层次分得很清楚，几个香型，几个等次，每个店都如此，以喝作为标准，以茶客的品饮感觉作为定价。普洱茶的种类、山头、陈化条件等是要复杂得多，还有历史上遗留的很多问题，所以要学也难。只能从新茶上开始革新。试图包装上如实地、明确地描述着山头、用料、树龄大小，采摘季节等。这也只是个人抛砖的一点小想法。如果职能部门替消费者先清理了认识上的障碍，消费者心理踏实了，喝茶轻松了，整个行业也会无声无息中朝前跨越着。当然，普洱茶业的发展，需要很多方面的完善，需要更多人的努力。

　　再有探讨式的建议，古树茶现在很多也需要保护，量也极少，可否打造成云南普洱茶业真正的精品高档茶。可否“古树茶”等标识做一个严格的使用标准？任何一个茶品，达到某个标准方可使用相关标识，严把关口，惜墨如金，让普洱茶有一套澄明的产品标识标准。