普洱茶的可能性

　　

　　→紧压茶的最大需求，不是喝掉，而是收藏。这在２０００年到２００７年的８年时间里，得到了市场的检验。紧压茶的代表产品，是砖、饼、沱。特别是“饼”，成为了传统普洱茶市场的主角。紧压茶有着上百年的饮用历史，却在２０００年后，才发现了其“越陈越香”的功能，这一发现改写了普洱茶的历史，也将改写普洱茶的市场格局。正是因为“越陈越香”的被发现，才有了普洱茶适合收藏、升值明显这样的预期。传统的普洱茶市场，因为有了“长期保存”的尚方宝剑，变得具有很大的吸引力，也具备了各种各样的可能性。

　　→在所有的茶类当中，普洱茶被认为是最具健康功能的产品之一。在国内最大的互联网平台淘宝网上，多有以介绍普洱茶健康功效而销售产品的。在Google、百度等搜索引擎搜索“普洱茶”关键词，得到的结果多与减肥、降血压等功效相关，特别是减肥功能，几乎成了普洱茶的附属名词。将普洱茶做成健康产品的想法，目前已经有较大的企业（比如天津天士力集团）在实施。据各种各样的资讯所载，普洱茶不仅有减肥的功效，还有降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老等功效，因此普洱茶在健康领域的前景是光明的。

　　→将普洱茶做成工艺品，在过去的１０年左右的时间里，得到了旅游者的青睐。那些从全国各地到云南旅游的人，带回家乡的最具云南特色的产品之一，便是普洱茶，其中有比例不小的普洱茶产品，是工艺品。普洱茶工艺品有各种形式各种用途。挂在家里当装饰品的，是最常见的形式，用红线栓着挂在车里，上写“出入平安”等祝福语的，也得到了消费者的认可，还有将伟人头像压制在普洱茶工艺品上的，有将文字压上去的，有将迎客松和龙等图案压制上去的，不一而足。普洱茶工艺品，也将在未来获得相应的市场份额。只要明白工艺品与茶品的区别，便能找到适合的消费市场。

　　→对普洱茶某一物质的提取，已经有了较为成熟的技术可供使用。普洱茶膏可算是最原始的提取技术了，它能将普洱茶变成膏状，是古代较为重要的发明之一。今天，已经可以对茶叶里面的单一物质进行提取，比如说提取茶多酚，比如说提取咖啡碱等等。位于云南红河的唐人生物，是茶叶界提取技术领先的企业，它们在多年以前，便分别提取茶叶的可用元素。提取技术的成熟，可以使普洱茶朝着现代化的道路上前进，各种基于提取物衍生出来的产品，比如说食品、药品、保健品等，就成为了可能。

　　→目前，市场上销售最大的茶叶产品的形态，是袋泡茶。普洱茶作为后起之秀，在袋泡茶的领域大有作为。并非只有袋泡茶可以进入大众消费的视野，任何将普洱茶简单化、小型化、一泡化的努力，都是朝着大众消费市场渗透的。传统普洱茶不被大众所接受，这给普洱茶市场留下了一片较大的空白，给那些有理想有抱负的企业提供了不可多得的机会。

　　→普洱茶被认为是一个时尚的产品，但普洱茶的消费从来都是小众的时尚，而非大众的时尚。将普洱茶化繁为简，从卖一车到卖一片再到卖一杯，以一杯作为最小单位，可以创造出流行和时尚。在这方面，可供借鉴和参考的例子，是普多客，即ＰＵ－ＥＲＴＡＬＫ。曾经一度，台湾的珍珠奶茶风靡大江南北，仿佛一夜之间，便完成了全国各大中城市的布局。将普洱茶做成一杯杯出售，不仅能获得有解渴需求的市场，还能成为引领时尚潮流的大众品牌。

　　→专攻女性市场的想法其实是非常值得探讨的，我们认为小孩的钱最好赚，女人的钱第二好赚。女性对普洱茶的需求，多半与形体塑造和美容有关。前面探讨过的王霞茶业的丽人普洱，其实是普洱茶向女性市场渗透的有意识的产品之一。女性消费市场，基本上部分年龄，从十几岁到四五十岁，都有，消费体量巨大。他们不是喝茶，他们是吃药。所以要求普洱茶具备药的功效。大印象减肥茶的例子，可供参考和借鉴。

　　→普洱茶饮料具有非常大的可能。在饮料市场上，以红茶和绿茶为主，近几年来奶茶的销售取得了突破。普洱茶作为具有解渴功能又有健康功能的饮品，市场的前景非常乐观。云南映像普洱茶、澜沧江普洱茶、天喔普洱茶等的失败，并不能说明普洱茶的软饮料没有前途。具备软饮料运作经验的企业，才能很好地开发普洱茶饮料的市场。我们可以预计，若干年后，普洱茶的饮料一定能获得大众消费者的青睐。

　　→煮饭茶的发明，使我们看到了普洱茶的无限可能性。临沧市政府要求企业生产煮饭茶，即用普洱茶汤当作水来煮饭，煮出来的米饭呈现金黄色，看起来十分的诱人。如果煮饭茶的概念能够被广大的餐饮企业所接受，那么普洱茶的销售将呈现巨大的增长。尽管现在来看，煮饭茶的技术还不是十分成熟，但不久的将来，这个细分市场，一定会涌现出成熟的产品和领导品牌。

　　→有人设想，借鉴香薰的案例，做普洱茶薰。在此基础上，可以发明普洱茶浴，甚至可以制造出普洱茶沐浴液和香皂。普洱茶不仅有健康功能，其独特的香味也是卖点之一。将普洱茶做成日化产品的想法，出现的时间已经很早。如果有一天，市场上出现了比较畅销的普洱茶牙膏，我们一定不会感到惊奇，因为普洱茶的成分，具有洁牙祛臭的功能。

　　→普洱茶枕头和普洱茶床垫的创意，来自其它的茶类。茶枕其实已经悄悄地流行了很多年了，但普洱茶的枕头和床垫却没有相应的企业进行开发。因为普洱茶的健康功效优于其它茶类，普洱茶的这类产品一定会获得相应的市场份额，受到消费者的欢迎。

　　→如果专门开发一种普洱茶的产品，不是用来喝的，而是用来吸味道的，那我们也不必惊奇。普洱茶被认为是最能吸味的产品之一。这些年，大量的新房需要装修，油漆等带来的味道，实在难闻。这催生了一个吸味的市场，而以普洱茶作为吸味的产品，现在还是市场的空白。有人曾经想过，用普洱茶工艺品挂于新房中，但这样的产品，由于紧压的关系，其吸味的效果是不明显的。

　　→普洱茶含片已经被龙润茶业集团开发出来，这是一个满足口腔需求的产品，根据这个产品的特性，可以衍生出口腔喷剂等产品。网络资讯可以查找到普洱茶对减轻烟毒的作用，所以普洱茶不仅净化口腔气息，还具有消除口臭等特点。

　　→我们谈到，一切有利于消费者方便服用的产品形态，在目前的科技前提下，都可以开发出来。比如说普洱茶的胶囊，比如说普洱茶泡腾片，比如说普洱茶咀嚼片，比如说普洱茶粉，比如说浓缩液等等。除了那种追求普洱茶文化和品饮感受的消费者外，大多数的消费者，他们要的不是普洱茶的茶叶属性，而是要普洱茶的健康属性，在这种前提下，普洱茶便可以依照消费者需求进行产品的开发和创新。

　　普洱茶首先是茶叶，茶叶的最大功能是解渴，其次是健康，再次是文化产品。千百年来，普洱茶一直在前述三种领域里竞争，不是当解渴的茶叶卖，就是当健康的茶叶卖，或者是在卖茶叶的文化。但除此之外，以普洱茶为原料的各种产品，相继被开发出来。普洱茶因此具备了更多的可能性。

　　最后再强调一次，至于开发什么样的产品，取决于企业的实力和愿望。当然，要找到消费者，就必须找到相应的渠道。

　　转载自“茶商学院”微信账号。