茶庄的十二级普洱茶

　　来自台湾的“行家茶叶艺术中心”，将各种高年份的普洱茶分成“浪漫、幸福、喜悦、彩虹、真爱、甘露、开悟、银河、宇宙、真善美、风华再现、返璞归真”十二种级别。

　　在全国很多城市，都有茶庄、茶舍很喜欢用他们的茶，一来这种带点宗教色彩的名称和意境讨人喜欢，再者抽象一些的解释方式对于一般的消费者来说也容易理解。而且这种从低到高的方式，也像口味的晋级一般，帮助人来逐步理解茶。

　　除去那些按年份、品种的分类方式，中国的消费者应该还比较熟悉比赛茶(金奖、特等)和商品茶(贡品、超级)的分类，其实这种分级方式与这两种分类原理上差不多，是按照茶的“振动力”进行划分，台湾爱茶人的解释过于悬乎而且充斥着对心灵意境的描述，大都可以忽略，只需记得这一分类，越高级别，年份越高，茶质也越好，倒不能说愈见香浓，但是细微强劲的茶气引人入胜。

　　如甘露水般优雅

　　浪漫680元/500克(圆碟)

　　20世纪80年代的灌木散茶，初学者的入门茶。茶汤琥珀色、涩而后润，有点绿豆味。一般茶香、尚称顺口，茶气较不明显。对于从未品过茶的人来说，这茶会让人有口鼻一新的感觉，但是对于老茶客和常喝较高等级茶的人来说，虽然这也是上了年份的茶，但还是少些味道。

　　幸福980元/500克(白碟)

　　20世纪70年代的野生青饼，陈期在20年以上的七子饼散片。闻香时就有甜美暖和的气氛，汤色深栗，有樟香。茶味浓厚，涩而生津，微苦回甘。这种回甘能在口中滞留不散，能化口内杂味，清喉。

　　真爱3号2300元/500克(蓝边碟)

　　上世纪60年代散饼，勐海茶厂产制。茶汤深琥珀色，樟香已转沉香。入口微苦，随即化甘而生津。茶气饱满能驱走寒气。已经是可以让身体有发热感觉的茶品了。之所以叫3号，是因为现在的“真爱”已是第3次制成，陈年茶也是喝掉一点就少一些的东西，所以根据使用茶叶的不同，口味也会稍有区别。这一分级与产地、种类等无关，只是按照口味和对身体、心情的影响进行分类，所以稍作区别避免老顾客觉得茶品有所不同。

　　甘露3600元/500克(蓝碟)

　　上世纪50年代易武山茶饼散片，是十二级中的第6级，但五六十年的历史，已是市面上能见到的上年份的好茶了。汤色深栗，但是清透。易武山特有品质，涩味低，如甘露水般优雅，细致却深沉。喝起来似乎平淡无奇，却能“醉”人，让人身体微晃，微微出汗，不过却是舒畅之感。