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普洱二十问:1.什么是普洱茶?为什么称为“普洱”?

发布时间:2024-11-25 来源:茶知识: > 普洱茶 > 行业 作者:chazhishi.com
导读: 为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、韩... 为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国
  为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、韩...

  为统一对普洱茶的认识, 2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的专家委员会,对普洱茶的概念作出了明确界定:普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶,经一定时间贮存演变而成,或经人工渥堆发酵后加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。而"普洱"一词是因思茅地区的普洱县(原普洱府)地名而得。其实,普洱府在元朝称"步日部",在元朝建立初期,因宫廷常用普洱茶,成吉思汗便问大臣普洱茶产自那里,因谐音缘故,把"步日部"传为"普洱府"。干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地,从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外。
延伸阅读:
普洱茶国家标准http://www.chaye52.com/puerchanews/hyzz/675.html
普洱茶地理标志产品保护管理办法http://www.chaye52.com/puerchanews/hyzz/5582.html
关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告(2008年第60号)http://www.aqsiq.gov.cn/tycx/dlbzcpcx/200805/t20080521_74403.htm

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