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2006年,云南十大名片出炉,当中包括普洱茶、元谋人、聂耳、云南白药、丽江、云烟、石林、红塔山、过桥米线等。
说说普洱茶。普洱茶的唯一性、独占性和排他性,是其位列云南十大名片的主要原因。先从地域上来说,普洱茶只产在我们云南的澜沧江流域,这是世界上绝无仅有的;其次,普洱茶还带有独特的文化内涵,澜沧江流域地区的布朗族、德昂族、藏族等少数民族源远流长的文化元素都融合其中,比如:在藏区到处都会听到的一句藏语谚语(同音)“加查热、加霞热、加梭热”,译成汉语为“茶是血、茶是肉、茶是生命”;最后,就是普洱茶的独特功效。21世纪以来,它的保健功能吸引了世界众多医学机构和科研机构的关注。通过大量、系统的流行病学调查,动物实验临床验证,普洱茶有降低胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸和血尿酸的功效,可预防动脉粥样硬化及血管疾病的发生等。
普洱茶热,代表了富足后的人民对保健养生、修身养性的重视,普洱茶产生的兴旺,寄托了众多茶农对幸福生活的期望。
中国人喜欢喝茶。在明朝郑和下西洋时,就把茶叶当做礼物送给途经的各国。茶如人生,闻之则香味扑鼻,入口则是苦的,但仔细品味,却有一股香甜之气从口至舌,至喉久久萦绕。
巴利说:人生像一杯茶。若一饮而尽,会提早见到杯底。所以喝茶重在品,饮茶重在那份情绪。泡一壶淡茶,静坐看山或独步寻芳,慢慢揭开悠长的寂静。喝茶又不能太过于讲究,中国人喝茶可不太讲究,紫砂壶也可,瓷壶也行,玻璃杯也可以,大粗碗照样行,实在没有碗,嘴对嘴也行,中国才是真正懂茶的行家,喝茶不能为茶所困,太过讲究,这样反到束缚了。
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化。喝下去的是清苦,沉淀下的是深思;喝茶,重在品味,但又不要太过于拘泥。人人心中有菩提,只要能够喝出“采菊东篱下,悠然见南山”,便是得到了茶的真味。
茶是一缕清风,令人安静悠闲;茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤;茶是一眼清泉,能洗去生活中的烦恼与悲苦。
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