普洱茶春茶在2014年却显现出“逆市飘红”的状态。古树名茶还未面世,便已经一茶难求。而像老班章,大益等炙手可热的“名牌普洱”价格更像是搭上过山车一般。据知情人士透露,东莞数个有着巨大藏茶量的茶商布局在2014年开始出手普洱茶,这些茶叶年份许多已经超过10年,价格扶摇而上,或将对普洱茶市场起到“推波助澜”的作用。
行情:普洱逆势上涨?
2013年对于中国的茶叶市场注定是一个不平静的年份,整个高端茶礼市场的集体低迷,到普洱的再次疯狂炒作,再到中国电子商务教父级人物马云的云南茶山之行,这一切无不让人们感受到了什么才叫真正的“机遇与危机并存,高鸣与低落齐飞”。
自今年年初以来,普洱茶价格便一路看涨,无论是批发价还是零售价都比去年涨了不少,甚至有的商家开始囤积居奇,等待价格运行到高位时再发力。记者在石美,东城茶叶交流中心了解到,在西湖龙井等老牌名茶跌幅达10%的同时,今年普洱茶的价格,则较去年同期呈稳步上升趋势,普洱茶再次成为茶商们关注的焦点。放眼各大茶叶市场的商铺,普洱茶依然是许多茶商的“中坚力量”,个别新开茶城内售卖普洱茶的店家比例竟高达70%之多,部分老牌茶城中也出现越来越多的绿茶、红茶、黑茶“混搭”销售的现象。
记者逛了一圈茶叶市场,发现在东莞,普洱依然保持一支独大的状况。
市场:茶商出手老茶
虽然已进入3月,但普洱茶的马年茶季才刚开始,目前茶区茶树仅有小树、台地茶陆续开始采摘,古树茶不是没有而是太少,目前能采的古树茶鲜叶根本不足以加工出优质毛茶,也不能构成报价依据,仅仅是茶样、预订等状态。所以坊间传闻的“毛茶价格”并不足为信。
与此同时,有业内人士向透露,东莞已有不少茶商跃跃欲试,从2013年年底广东茶博会开始,陆陆续续放出存放不超过十年的“老茶”。到了2014年许多东莞茶商的老茶已日渐“成熟”,或将有大单出货。而这些“老茶”因为收藏时间较旧,与市场上推高的古树毛茶相比,有着极大的价格优势。记者了解到,许多收藏年份接近10年的老茶价格却还抵不上年头新春的老班章价高,这一鲜明对比,也不得不迫使一些茶友开始理性看待“高价古树茶”。
据估计,2003~2013十年间普洱茶成品总产量超过50万吨,截至2013年年底,全国各地中游茶商、投机投资商库存的旧茶超过20万吨,其中大部分存茶是获利、暴利状态。
业内人士称,此举无疑是把“双刃剑”,一方面是为了搭上这普洱高走的“顺风车”,低买高卖;另一方面,则是在打压现今普洱原料的高价,为以后他们能够用“最少的钱存最好的茶”打下根基。无论用意哪般,毕竟是为茶友们多提供了一种选择。
声音:有看涨,有看跌
其实,在2013年5月开始,普洱茶便已经开始暴涨,而今年开春各大茶商纷纷扎堆名山头,似乎预示着今年又是一个普洱茶价格的上涨之年。业内人士告诉记者,“对于像冰岛这样的珍稀古树茶,今年的价格肯定会上涨,但幅度不会超过2013年的翻番涨幅,40%左右或将属于一个合理范围。关于市场上传闻的那些令人咋舌的高价,则仅属个别“发烧友”的少数现象。而从目前的市场来看,茶树生长的速度赶不上古树茶的‘粉丝’增长速度,这一块的市场肯定是供不应求的,所以涨价也属于正常现象。”
经营普洱茶多年的李老板却有不同的看法,他认为“今年的名山古树茶可能还会有一定的上升空间,但是未来几年价格肯定会跌。因为市场最终还是要靠理性的消费者来支撑的,现在的价位已经炒得过高,脱离了实际价值。普洱茶无论如何被‘神化’,终究是用来喝的,等到喝不起的时候,便是价格暴跌之日了。”一普洱茶供应商在接受媒体采访时称,“作为大厂商,肯定不会加入这场价格大混战。做品牌的最高守则是服务广大茶友,那么稳定合理的价格即为首要条件。但是由于原料及人工成本等不可逆转的因素,预计今年春茶将会有一定涨幅,但也属于非常合理的10%~15%之间。”
观点:“好喝”才是茶真味
经过2007年的普洱茶“滑铁卢事件”,东莞的茶叶收藏者愈发谨慎。茶友张某接受采访称,“从普洱茶的历史阶段上看,原本就是从拼配茶发展而来,因而纯料茶优于拼配茶的说法目前尚无定论。盲目迷信‘名山’标签、古树纯料、纯野生茶、千年茶树等概念都是有欠理性的,适合自己口感才是最重要的。”
也有茶友认为收藏茶的最终消费形态仍然是围绕“喝”的。普洱茶收藏首先是一种感官体验,与故事无关。要想提高品鉴力,要不断提高第一线收茶的经验,多喝多体味,更要多结识专家。嘴感过硬、体感过关,才能明白什么是好茶。
拿到一款茶,与三五好友一起品一品、评一评,静心感受茶味和茶香带来的乐趣,这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来,无论新茶老茶,都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。