新年将至，佛山陶瓷艺人都忙着推出生肖公仔。而今年尤其火爆的普洱茶也流行起“生肖茶”，各大品牌纷纷推出“马饼”，给火爆的市场再添一把火。不少收藏级新茶也趁此时机上市，如雨林古茶坊的“风逸”，大益的“菁华厚砖”，国皓的“国品班章”以及澜沧古茶的三款经典系列。新成立的佛山市茶叶流通协会日前举办了多场茶友品鉴会，让佛山茶友一尝新茶滋味。
春天收料适时做茶
很多茶友到知道春茶的好。因为经过寒冷的冬天，茶树积聚了丰富营养，其在春天第一次萌发的芽叶，具有叶肉肥厚、富含营养、滋味鲜爽、香气强烈、外形姣好的特点，历来备受茶友欢迎。但很多茶厂在采摘春茶叶后并不会马上做茶。据佛山市茶叶行业流通协会会长王全好介绍，一方面，很多普洱茶都是拼配茶，所拼的茶叶除了有不同地域、品种的料，也可能要把当年和往年的料拼在一起，以达到更好的口感和性价比。另一方面，根据传统工序，不少茶厂会先让新鲜的茶叶自然萎凋后再制作毛料，所以即便是春天推出的新茶，其实也有可能是新旧毛料拼配的茶。
如澜沧古茶刚刚推出的三款经典系列——2014版007、0081和0085，除了采用了今年春季的料，还用上了往年的料。其中0081和0085为熟茶，系列产品推出至今已超过11年。前者选用云南澜沧江流域生态高山老树茶为主料，加入特定比例的古树原料制成，后者则选用云南大叶种乔木老树茶为原料。而007则是0081的生茶版。澜沧古茶佛山品鉴馆负责人告诉记者，这几款茶都是经典系列，品质上乘，性价比高，颇具收藏价值。相比之下，澜沧古茶的纪念版茶，如名山名品、兰香、大马帮等，由于材料包装独特，产量较少，不少藏家认为升值潜力也很大。
生肖茶搅热新年档
作为纪念茶中的特殊品类，生肖茶近年来逐渐走俏。记者日前在大益龙江总代理傣益茶行举办的“大益论茶冠亚军答谢会”暨“陈韵方茶品鉴会”上了解到，临近岁末，大益除了推出臻品系列2013版陈韵方茶(生茶)外，还浓墨重彩地推出马年生肖茶“英雄骏马”。傣益茶行负责人梁大强表示，生肖茶，大益做得较早。早期的“虎饼”，经过几年的市场培育后，2013年的“灵蛇献宝”蛇饼刚推出便被持续热炒，刚推出的“马饼”估计也会持续火爆。记者日前从网上看到，大益“马饼”包装采用流行的“土豪金”色调，一件共有28个茶饼，一上市即受到追捧。
除了大益外，中茶、下关、澜沧古茶等知名茶厂近年来也积极进入生肖茶市场，力求分一杯羹。如中茶近期便推出了“一马当先”生肖茶(生茶)，据说采用云南大叶种乔木茶茶菁，传统晒青工艺加工，精心拼配而成，售价则较为亲民，一件也是28饼。近两年非常火爆的新品牌也推出了生肖茶，如润元昌的马饼“马到功成”也开始在各地召开品鉴会，准备上市。
名山料升值空间大
市面上的普洱茶很多，但升值较快的往往是知名品牌的高端产品。除了经典系列、纪念茶外，材料稀缺、产量少的品种，一直深受藏家欢迎。不少新晋的品牌便凭借古树茶、老班章等名山茶引起市场关注，迅速上位。
如创立仅两三年的“两昌一皓”(合和昌、润元昌、国皓)，主打布朗山古树茶拼配，其中又以班章料拼配为主的茶品如丹凤朝阳、印级系列等最受追捧，价格屡创新高。而去年创立品牌的雨林古茶坊，虽然其目前上市的茶品仅有七、八款，但其上市所有新茶定价基本上都创了普洱茶市场价新高度，个别新品更在短时间内被炒至过万元，让业界侧目。据雨林古茶坊营销中心陈先生介绍，一般茶商是收毛料，而雨林古茶坊则是收鲜叶，从鲜叶的萎凋就开始按照传统工序制作毛料，确保原材料的上乘。“因为原料稀缺，而且制作讲究，价格也自然水涨船高。”
2011年成立的国皓茶业，同样走稀缺高端路线。如其“国品班章”系列，推出至今已三个年头，价格持续走高。近期推出的2013版，一件(14个饼)零售价2530元。相关负责人表示，“国品班章”曾获得2012年第五届深圳茶博会茶王赛金奖，除了采用产量极少、品质极佳的老班章，也运用该村寨原料传统石模压制，茶气足，回甘佳，层次丰富且保存持久，是一款难得的高档收藏级古树普洱茶。
