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四月茶香漫山谷。大好春光使得许多人早已按捺不住外出踏青的兴致，里岙山的茶山上便迎来了一批特殊的客人。
4月5日上午，来自浙江农林大学茶文化专业的大学生以及杭州、上海、武汉等地的十几位茶友，一同来到恒盛白茶位于里岙山的茶山上，化身“茶姑”体验了一把白茶采摘。
“安吉白茶要采‘一芽一叶’，芽头最好要高于叶片，不能太瘦……”在恒盛白茶“茶小二”马茹梦简单介绍采摘标准后，大伙带着竹篓，系在腰间，便在茶山上忙活了起来。
“不能直接用手指甲掐断，得像我这样用手指捏着茶叶，轻轻向上一提就行了。”在浙江农林大学学习茶文化的大四学生施燕妮一边摘一边向旁边的茶友介绍道，掐断的茶叶断口处发黑，会影响茶叶品质。
不知不觉已到了中午12点，茶友们依然不舍得离开。看着自己一个上午只采一个篓子底的青叶，不由发出了这样的感慨，“采茶真不容易！”、“且摘且珍惜啊！”……
下午，趁着鲜叶摊青的间隙，林晓清同学表演起了茶艺。温杯净具、闻干茶、冲泡、奉茶，观叶底，俨然一副茶艺大师的样子。待鲜叶摊青完毕，十几位茶友一起来到加工车间。杀青理条、初烘、摊凉回潮、复烘……采摘的鲜叶经过一道道工序变成干茶，一时间茶香四溢。
据了解，此次采摘活动由安吉恒盛白茶主办，有体验白茶采摘、参与白茶加工、观赏茶艺表演、游安吉景点等多项子内容。“3月20日就通过微信、微博、网站等方式宣传，召集参与者。”恒盛白茶总经理陈锁说道。
每年的白茶采摘期，都是茶企最忙的时候，那恒盛白茶为何还要组织这样的活动？
“就是让消费者到安吉白茶原产地来看一看环境、体验采摘和加工过程，对茶叶的品质才有一个直观的感受，才会觉得物有所值。”陈锁表示，随后还将组织他们到江南天池、竹博园等景点游玩，也借着活动平台来宣传安吉白茶和景点，也是安吉白茶产业拓展茶园旅游的必经之路。
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