2012年1月12日,才从新疆茶博会回来的云企团被请到了“金碧坊谈”。在与四位嘉宾二个多小时的对话中,“云茶进疆”的蓝图被逐渐展开。
在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”,茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。12日,才从新疆茶博会回来的云企团被请到了“金碧坊谈”。二个多小时与四位嘉宾的对话,“云茶进疆”的蓝图被逐渐展开。
“新疆人不可一日无茶”
朱澄:大家知道,西北尤其是新疆,日常饮食以肉食为主。其中,又以牛和羊肉为最多。牛羊肉味美而膻,多热毒,长期大量的使用,没有有效代谢,会生病的。而牛羊肉的热毒也需要解毒,长期肉食三高出现机率很高,这也就需要一种日常食品或饮品出现,达到降三高,解牛羊肉热毒的作用。
白马非马:云南茶叶与新疆人常喝的茶类存在替代品饮关系,比如绿茶,云南是绿茶大省,所产烘青主销西北,红茶更不用说了,滇红名重天下,至于新疆人喝的黑茶,云南更有优势,普洱熟茶就是黑茶的代表,相信新疆人民很难拒绝普洱茶的全新诱惑吧。
“茶叶大销区新疆的潜力很大”
白马非马:新疆是中国传统的茶叶大销区,红茶、绿茶、黑茶的销量都很大,特别是茯砖新疆人消耗量很大。近年来新疆人喝乌龙茶、红茶的越来越多,喝普洱茶的开始有了。这是个新兴的市场,消费在迅速升级,前途不可限量。
倪兵:我自己这一次新疆之行亲眼看到,也亲身接触到,新疆的各个民族对茶叶爱好非常广泛。红茶、绿茶、黑茶,在这里都有很不错的受众群体。
白马非马:新疆老百姓喝茶水平的升级会带来巨大机会,经济发展了,人民生活水平高了,大家自然不再满足喝粗枝大叶的茶,各种沿海、内地人玩的中高端茶叶乃至奢侈品茶叶,新疆人民自然愿意极力效仿与尝试,这样一来将释放出天量的茶叶消费经济。
“桥头堡向南,云茶向北”
朱澄:云茶进疆不是我们谁先提出的,早就有人提起,问题是,我们真的进了吗。早期通过甘肃和兰州转口进入新疆的部份云南中低档红茶和绿茶。早在80年代前后就出现了,价低质劣,完全代表不了云南茶叶,也不是云南人带入新疆的。
朱澄:云茶出门是去找巿场的,我们是茶叶大产区,我们未来最好的伙伴是大销区,最好还是不产茶的大销区,最好还是没有民间茶叶存量的大销区,有日渐强势的购买力的大销区。我们的南面,越老缅经济发展低于我们,盛产茶业。斯里兰卡红茶天下名扬而且不贵,我看不到在我们的南面茶叶界有什么巿场或是优势。
“云南能否抓得到这个机遇?”
白马非马:新疆作为中国未来最大的能源基地,光央企最近就砸进去上万亿元人民币,未来新疆经济的强劲可想而知。此外,新疆是云茶进入中亚、南亚、西亚、俄罗斯的绝佳跳板,以新疆为前进基地,云茶的国际化大有可为。
端云斌:一个新兴市场最需要人去引导、去规范、去指定游戏规则,谁能够抓住这个机遇,谁就能够占领这个市场。
“云企进疆,有可能吗?”
白马非马:云南的茶叶、咖啡、三七等在新疆具有广阔的市场需求,而地处寒冷地带的新疆人也向往温暖如春的云南,可以吸引他们来云南旅游、置业。从这个角度来看,云茶进疆只是云企进疆的一个契机,云南与新疆还可以在经济与文化合作方面做更大的文章。
白马非马:以前农产品价格长期被扭曲,云南作为农业大省,山、树、茶等农业资源对云南来说,是劣势,并不是优势。但随着2003年以后,农产品价格的上扬,特别是生态有机产品的受追捧,云南的绿色经济强省的优势会逐渐体现出来。