千树嫩芽千树香,武郎难过短松岗。
春辉漫撒江山秀,枝枝红杏纷出墙。
花蛇出洞迷离眼,无非古树绽春芳。
御赐贡茶尊易武,四海来朝振翮翔。
易武,在傣语中意为“美女蛇居之地”,实在是一个极具风情的名字。易武茶山位于古六大茶山的东部,紧挨中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,人们常常将其统称为易武茶区,含易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。在古书记载中,比如清道光年间的《普洱府志》,并没有“易武”之名,而只有“漫撒”;只是到了光绪年间,易武才取代漫撒之名,列古六大茶山之首,并一直延用至今。实际上,易武与漫撒虽不完全相同,但两山紧相依靠,实在难分你我;两山之分界在麻黑,而麻黑本就是易武最重要的产茶地区。所以,名称的变化,仅仅代表着茶叶重心的偏移。
漫撒以其茶色香味形俱佳,而荣列古六大茶山,虽说其名后来被易武不动声色地置换掉,但是这并不能撼动它在天下爱茶者心中的崇高地位,当然更无法影响其茶叶本身的无上品质。其悠久的种茶历史与深厚的文化底蕴,不会因时过境迁而有所暗淡,而只会更加亮眼和灿烂。
实际上,正由于其名字在历史上的淡出,反而增加了它的神秘感,更保护了它的纯粹与明净。所以,漫撒茶既有着默默无闻的宁静品质,却又隐含一份冠绝天下的气势。品04年这款易武漫撒古树七子饼,实在是一件赏心乐事。诚然,千人不同面,所谓众口难调,不必强求,所以,不能说这款茶就是天下最好的茶,但是这款茶所独具的漫撒特色,其色,其香,其味,其形,无一不给人留下鲜明而强烈的印象,使人产生念兹在兹之感。
易武茶柔和,甜逸,清顺,具有中和之美。这款茶将这个特点表现得极其充分而且特具神韵。汤色清透,优雅清逸,使人神醉,滋味甜淡,给人入口即化之感,是与老班章回甘迅猛的技术性风格迥异不同的,雅而赏之,深具中国山水画之可意会而不可言传的审美意蕴。当然,如果有人不太喜欢柔顺的味道,那么可以闷泡试之。这款茶重手泡或者闷泡之后,汤色更亮,具有极高的诱惑指数,有苦底,也有涩感,但倏尔可化,滋味劲冽,耐嚼,品咂有味。而且此茶香气也非常好,蜜感很强,带花果之气,甘畅醇润的滋味再配合清馨雅逸的香韵,此茶最宜花前月下谈情说爱,或书斋琴居附庸风雅,或独具雅室听风闻雨之用,当然,炎炎烈日之午,心身疲乏之时,泡上浓浓的一杯,也当是人生一大快事!
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