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带你领略各国茶文化

发布时间:2024-11-21 来源:茶知识: > 普洱茶 > 资讯 作者:chazhishi.com
导读: 茶叶 因兼具防病强身的功效而备受消费者的青睐,正以惊人的速度风靡全球,全世界不同的国家都在流行饮 茶 ,一个以茶为主打饮料的时代已经到来。下面和聚祥春的小编一起来看看,除了我们中国其他国家有什么我们所不知道的饮茶习俗呢! 日本: 日本人也有自己

茶叶因兼具防病强身的功效而备受消费者的青睐,正以惊人的速度风靡全球,全世界不同的国家都在流行饮,一个以茶为主打饮料的时代已经到来。下面和聚祥春的小编一起来看看,除了我们中国其他国家有什么我们所不知道的饮茶习俗呢!

日本:日本人也有自己的“茶道”,有一些人家家里还专门设有茶室。客人过来要迎客入茶室时,要跪坐在茶室门口,先让客人一个个的进去,客人在经过门口的时候,要在门口旁洗手,再脱鞋入茶室,主人要等客人全部进去后最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼。当主人开始要煮茶时,客人要退出茶室,到花园走走,让主人自由、放松地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶后,再让客人回茶室,一起品茗。在饮茶结束后,主人还要跪坐在门外,跟客人祝福道别。

俄罗斯:俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时,到处少许在茶杯里,冲上开水,根据每个人不一样的习惯,灵活地调或浓或淡。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一到,冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱,就变成了可口的茶饮料。

内蒙古:蒙古人的饮食习惯以是肉食为主,如果只吃肉食容易太过油腻,所以蒙古人几乎每顿都喝茶。蒙古人喝的是砖茶,和我们平时饮用的茶是不一样的,砖茶顾名思义就是像砖一样的块状茶,要饮用时,切一小块放入锅内加水煮开,里面还会加入盐巴、牛奶、羊奶、奶油就成了奶茶,这种茶不能用简单的沸水冲泡。

印度:印度有一种叫“萨马拉茶”,就是在茶里面加入姜和小豆蔻。印度人的传统饮茶方式也很特别,他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮。忌讳用左手去递送茶具,左手在印度是用来洗澡和上厕所的。

泰国:泰国的气温比较高,所以泰国人更喜欢喝冰茶,喜欢在热茶中放入一些冰块,饮用起来让人感觉凉快舒服。

英国:英国是一个绅士的国度,英国人对于喝茶也是很有讲究的。按正规的话,最起码一天要喝4顿茶,分别是早晨醒来空腹喝的“床茶”;上午11点喝一次“晨茶”;午饭后喝一次“午茶”;晚饭后再喝一次“晚茶”。英国人的泡法也跟我们中国不一样,他们是把茶叶末连袋浸泡在热水里,一小袋只泡一遍,不像我们是用开水冲泡完整的茶叶条形。家庭饮用时,还会在泡茶的茶壶装一个过滤杯,用来过滤碎碎的茶末,并在茶汤里加入糖、柠檬或新鲜的牛奶,喝法和我国存在着很大的差异。

美国:美国人喝茶就跟喝速溶咖啡是一样的,讲求方便、迅速,不喜欢泡茶复杂的工艺也不喜欢在茶杯出现任何茶叶的痕迹。在美国,一般喝茶都是欧洲风味的,不是中国式的。在我们中国,喝茶习惯喝热饮,在袅袅的茶香中感受饮茶的那种怡然自得,温馨的情调。而在美国,大多数人更喜欢喝冰茶,畅销到美国的也是罐装的冷饮茶,美国人在喝茶时,会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好,要喝时可以闻到沁人心碑的香味,入口冰凉爽快,胸中顿时清凉,如沐春风。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的意境、情调。

德国:德国人也常喝茶,尤其是花茶,但他们所谓的花茶是“有花无茶”,用各种花瓣加上水果果干制成的。与我国的用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的花茶完全不同。我们中国更注重的是花味之香远,而德国追的是花瓣之真实。德国人也喝我们中国的茶叶,但泡法也是很神奇,与其说泡茶不如说是“冲茶”来得更贴切。他们会用沸水不断的冲金属筛子上的茶叶,冲下的茶水再通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶里,这种方法泡出来的茶叶特点就是味道比较淡,颜色也相对比较浅。

土耳其:土耳其人热情好客,来客人了都会请客人喝茶。茶里面最出名的是苹果茶,热情的主人会为客人准备一杯土耳其茶、土耳其咖啡或苹果茶。很多初次到土耳其的客人会觉得土耳其茶喝起来较苦,土耳其咖啡浓却化不开,都不是那么讨喜。而土耳其苹果茶却很容易让喝过它的人就爱上它,浓浓的苹果香和茶香相融,让人喝起来身心舒爽。

 

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