赵朴初说饮茶——但以喜心饮茶，就有禅意

赵朴初是中国当代佛教界德高望重的领袖，他对佛教有独特的认识，主张积极入世，反对空洞的面壁念经。由朱洪著，当代中国出版社2006年1月出版的新书《赵朴初说佛》，翔实地记述了赵朴老一生中体悟、认识佛学真谛的方方面面。阅读此书，可以在了解赵朴老爱惜佛教不迷信，将佛教精髓转化成玉液琼浆，造福于人间的同时，明白怎样才能具备“慈忍”的品格，了解佛教中的辩证法，增加佛教文化方面的知识，收益多多。本版内容摘选自该书第一编。

朴老爱喝茶

赵朴初既是中国佛教界的领袖，又是茶文化协会会长。他平生不喝酒，不抽烟，唯一的嗜好是喜欢喝茶，自称“茶篓子”。早年，他曾吟诗“冷意初凝借茗浇”，表示了用喝茶驱寒的心情。即便在病中，他也饮茶，所谓“舌存堪味茗”。晚年更是“茶香朝夕药香俱”，即：怀抱茶杯和药罐子，朝夕离不开它们。

朴老喝茶，不讲究茶具，随缘而已。主人因为慕朴老大名，常以最高档次的茶和最美的茶具相奉。而朴老在家时，常捧着一个罐头玻璃瓶子代替茶杯，里面盛着清芬四溢的茶。这朴实的茶具，与乡野村夫使用的，没有什么区别。客人来了，家人泡上一杯茶，主客借茶助兴，聊上半天。朴老的茶具简陋，与主人的朴实风格如出一辙，常常一下子拉近了和客人的距离。

赵朴初本人喜欢喝茶，也喜欢吃甜食，这和小时候家庭的习惯有关，也和佛教的饮食习惯有关，因为茶与佛教修持有特殊的关系。为了有助于比丘的修持，传统的佛制规定，比丘午后不吃食物，但一般可以喝茶。所以，茶是僧人维持生命的重要饮料。赵朴初说：“这个制度，今天南方国家仍普遍实行。最严格的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。但一般的僧人午后可以喝茶、汽水、果汁，也可以吃糖。”僧伽制度中，除了饮食与饮茶有关，还有许多东西与茶有联系。如僧人的衣服，明朝就规定为茶褐色，用茶褐色作为中国僧人僧装的主色调，就突出了禅茶相通的一面。

在朴老眼里，茶即禅，喝茶即谈禅。

一次，赵朴初请同住北京医院的剧作家曹禺一起喝茶，说：“清心须清腹。我最喜欢的是早上起来，泡上一杯好茶。” 曹禺晚年也经常读朴老送他的《心经》，曾问朴老：“你喝茶，可有禅意？” 赵朴初说：“但以喜心饮茶，就有禅意。” 说得多好啊！在曹禺面前，笑吟吟的朴老何止是以喜心饮茶？那分明是以喜心待人、以喜心利他呢！

清味领禅家

朴老爱喝茶，也常以茶入禅诗。他一生写下了许多脍炙人口的饮茶诗，如《茶经新篇》(或《茶诗入禅》二首之一)，最见禅意，其诗云：

七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。

“吃茶去”是唐代高僧从谂禅师的禅林法语。赵州从谂禅师问新来的僧人：“曾到此间么？”来人说：“曾到。”师说：“吃茶去！” 再问，这个僧人说：“不曾到。”师仍然说：“吃茶去！” 院主事后问从谂禅师：“为甚曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”从谂禅师不讲话，手招院主，主答应：“诺！” 从谂禅师说：“吃茶去！”

朴老以为，品茶和学佛虽然皆是宽性宜情之举，但两两相比，与其空洞的学佛持偈，倒不如品茶去了。这里既包含了朴老对佛教入世的独特的认识，即反对空洞的面壁念经，主张积极的入世；也包含了朴老爱惜佛教不迷信的传统。相反，朴老主张将佛教的精髓转化成玉液琼浆，超越个人的自我体验，造福于人间。这也是朴老长期力行的。因此，对那些不能入世、不关心世间事的纯粹的法事，诗人发出“不如吃茶去”的感慨。由茶而禅，茶禅相通。静心品茶，是可以达到与坐禅一般境界的。朴老的这首诗后被谱成《吃茶去》曲，广为传唱。

体现“茶禅一味，茶禅相通”的诗词，朴老还有许多。如朴老为《赵州禅师语录》题诗，云：“万语与千言，不外吃茶去”，即认为赵州禅师万语千言，只此“吃茶去”一句最出名。安上法师送碧螺春给朴老，朴老吟诗：“好参微旨赵州茶，清味领禅家”，也是讲茶禅一味。

馈赠佳品见禅意

茶是佛教徒的主要饮料，加上清淡，与禅相通，历来是佛教徒乃至国际佛教徒交流和馈赠的一个重要礼物。1991年，中日茶文化交流已有800年的历史。朴老吟诗：“悠悠八百年来，同证茶禅一味”，予以祝贺。日本高僧大西良庆108岁生日，日本人称为茶寿。因为茶字的组成笔画正好是一百零八数，“茶”字的“艹”字头为20，加上下面的八十八即是88，合起来就是108。赵朴初曾作汉俳多首，贺大西良庆长老108岁寿辰，首首不离茶，如：

山茶特地红，

三年不见见犹龙，

华藏喜重逢。

茶话又欣同，

深感多情百八翁，

一席坐春风。

汉俳要求17字，五七五句式，诗中要体现季节或时间，呈梯状格式。日本的俳句不要求句句韵，汉俳是朴老的发明，句句押韵。

每年春天，南方的新茶上市，朴老就能收到家乡亲戚寄来的新茶，也收到其他朋友远道寄送的名茶。即便不是新茶上市时节，朋友从外地来看他，还是选择带上一斤两斤茶叶。

一次，四川大学研究佛教的陈兵教授上门拜访送一小罐茶叶给朴老，说：“茶叶不好，主要是罐上有‘万寿无疆’四个字意思好。”可见，送茶叶者，并不完全是考虑茶叶本身的味道，而是茶叶及茶器、茶具所蕴涵的延年益寿、清心寡欲禅味。朴老也不在意茶叶本身，念及的是送茶者的厚意和其中的感情，尤其是禅的韵味。朴老接过陈兵送的茶叶罐，一边脸上带着孩子气地观看，一边问陈兵的年龄，听陈兵说“白活了五十三年”，赵朴初马上转到佛门话题，连声说：“好！好！善财童子五十三参，今天参到了我这里！”可见，朴老谈茶是不离禅的。

赵朴初不饮酒，酒席上常以茶代酒。

他曾吟诗说，“不羡荆公游酒人，饮中何物比茶清？”意思是：他不羡慕王安石到处饮酒交游，而更喜欢喝清茶一杯。他在另一首诗里进一步说：“我道茶人胜酒人，饮中无物比茶清。”这个“清”字，有“出污泥而不染”之意。

一杯杯清茶，是朴老心中汩汩流淌的禅河。