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谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶。春季温度适中，雨量充沛，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人，与清明茶同为一年之中的佳品。图为4月20日，花瑶姑娘在隆回县虎形山瑶族乡花瑶景区茶园里采摘“谷雨茶”。
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