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连日来，在位于高楼镇营前的温州玉海春早茶叶开发有限公司，车间里全自动茶叶理条机在“隆隆”作响，七八名技术工人在车间里忙着制玉针茶：“茶青倒入机器里，制出来的茶叶就像一根根缝衣针一样，我们管它叫玉针茶。”
工作人员将玉针茶泡在玻璃杯里：细小如针状的茶叶泡开后，一根根竖起，泡出来的茶水清冽香甜。
“现在，普通扁形绿茶每公斤售价400至800元，而玉针茶可卖出每公斤2400至3000元的高价。”公司负责人李仕朴告诉记者，以前企业大多将茶青加工成扁茶，现在他们把重点放在加工玉针茶上，预计今年加工玉针茶数量达3000公斤左右。
位于高楼镇地赖村的市玉海楼茶业有限公司，这几天也同样是开动机器加工玉针茶及扁茶。“玉针茶价高，是因为其采摘和加工费用均高于绿茶。”戴圣洧说：“扁茶要摘取3个芽，但玉针茶只摘最顶上的一根细长的嫩茶叶，量更少，采摘工每人每天仅能采摘针茶茶青0.5至1公斤。此外，加工1公斤针茶的成本要高于扁茶200元。加工玉针茶比加工扁茶效益增收至少20%左右。”(记者 陈希林/文 许良钦/图)
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