信南茶城日均交易春茶鲜叶2万斤

孟师傅正在仔细挑选新茶

　  “这茶190元。”“尝尝我家的新茶！”“这茶不错，值500元!”随着我市春茶的全面开采，各个产茶区内的茶叶交易市场都是一派繁忙景象。昨日20时许，记者来到位于信阳市浉河区谭家河乡信应公路旁的“信南茶城”，尽管已是夜幕低垂，这里仍然是车水马龙、人声鼎沸，叫卖声、讨价还价声、茶友品茶之间的交流，此起彼伏。

　　刚走到“信南茶城”门前，记者就被门前停车场上密密麻麻的摩托车所震撼。在茶乡，由于小路众多，摩托车是主要的交通工具。走进市场，两边都是闪烁的霓虹灯，除了众多品牌的茶庄，还有相关配套的酒店、宾馆，而在茶城整齐的钢结构大棚内，两旁的交易台上，一盏盏节能灯、白炽灯，将整个大棚照得灯火通明。市场内已经挤满了人，来来往往的茶农抱着刚刚炒好的新茶，来回穿梭在各个摊位前。而在交易台的外侧，则是一家家新茶收购商。只见他们熟练地抓起一把茶叶，先是轻轻地放在手心，对着灯光观察其条形，然后再慢慢地捻动，并仔细地闻其香气。对于价格相对较低的茶叶，经过以上两步，基本上就能定出大概的价格，至于是220元一斤，还是160元一斤，就要看茶农和收购商之间的交涉了。有的交易非常愉快和快速，简单交谈就能达成一致;有的交易价格一直谈不拢，茶农们或选择去了别家，收购商或干脆拿出自己曾收的新茶，定个标准，双方都是懂茶之人，并不需要过多争执，仔细对比一下，各退一步，也就达成了一致。

　　清明已过，与“头采”和“明前茶”动辄过千的价格相比，随着新茶的大规模上市，在市场里已经很少看到600元以上的茶叶，每遇到有报价超过500元的新茶，收购商们都会非常谨慎。对于已经收了20多年茶叶的孟师傅来说，收到好茶，除了望、闻之外，还要亲手冲泡一杯，然后再观其形、察其色、品其味，丝毫马虎不得。

　　据了解，自2012年市场建成后，2013年吸纳周边6个乡镇的鲜叶在市场交易，平均日交易春茶鲜叶20000斤，累计交易额8000余万元。目前，入户商铺40余户，1个茶叶公司，5个茶叶合作社，2个茶叶注册商标，10多家茶叶加工厂。在春茶收获的季节里，每天白天大多鲜叶交易，而到了入夜时分，茶农们就会带着刚刚炒制好的茶叶，骑着摩托，从十里八乡赶到这个市场进行交易。