丹寨的茶叶披上江浙的“嫁衣”

　　3月26日下午，当汽车驶入丹寨那一刻，我看到触手可及的云。丹寨的这种景象，除了有感官的支撑，还有数据的支撑，这里最低海拔930米，最高海拔1470米。从种植茶叶的角度来说，无疑是最合适的了。

　　丹寨县是我省三个硒锌兼具的产茶县之一，也是我省第一批20个茶叶生产重点县、第一批10个中央财政现代农业发展资金茶产业项目县，这里还有我省首个通过良好农业GAP示范基地认证的茶园。然而，丹寨的茶叶品牌，却很难和它本来的品质相匹配，与大多数黔茶产区一样，更多地只是充当着原料产地的角色。

　　位于丹寨县兴仁镇排佐村的传福茶叶公司成立于2008年，目前有1.3万亩基地，加上农户的入股茶园，“传福茶叶”共有2.2万多亩茶叶种植基地。

　　3月26日，传福公司已经生产了将近一个星期的春茶。“主要是毛尖和毛峰。”正在进行手工炒茶的王绍良告诉记者，他们生产出来的毛尖，就是沿用都匀毛尖的生产工艺，但为了区别开来，公司会用别的名字来替代。

　　说到富含锌硒的茶，大家一定会不由自主地想到凤冈县，“凤冈锌硒茶”已经深入人心，而在传福公司制作的大幅广告牌上，记者发现一个很有意思的宣传方式“硒锌茶”。公司一位负责人说，其实丹寨的土地和凤岗一样，都含有锌和硒两种人体所需的微量元素，但为了区别凤岗，公司在宣传语上做了这个“尴尬”的改动。

　　如果仅仅在宣传语上做些细小的区别，丹寨的茶叶就能赢得另一片天空？这显然是否定的。

　　传福公司一位负责人说，公司在茶叶基地的管理上下了“血本”。“我们申请了GAP示范基地认证，也就是良好农业规范，从种茶到施肥以及除草都有严格的规定，并且必须作好记录，客户可以通过条码查询到茶叶的具体产地。”该负责人透露，这样的管护方式，比一般的茶园管理方式成本要高出两三倍。

　　暮色将近，在丹寨县养丫茶叶种植基地采茶的妇女们排着队等“称茶”，这是她们白天从茶商夏清水的茶园里采来的，以12元/斤的手工费再把茶青卖给夏清水。

　　“一般4毛钱就抹掉，超过5毛就给1块。”夏清水说，这样收起来比较快。

　　茶青收完后，夏清水当晚就要把它们运到工厂里铺开进行萎凋，在第二天就要加工成干茶。“现在大概能卖到300元一斤，主要卖给浙江一个公司，他们再包装成其他品牌的茶叶出售。”

　　“种茶是劳动密集型产业，从种茶、除草、施肥到采茶都需要大量的人力。”丹寨县南皋乡乡长李华告诉记者，通过茶产业的发展，参与的人每年能够得到平均2300元的收入。

　　李华说，目前整个乡茶产业主要采用“基地+农户+公司”的模式，而在这里的公司多数为外地企业投资，这里生产的茶叶多数都销往江浙一带，只是茶叶包装上，未必会有丹寨出现。