金华本地茶叶需打响品牌

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 对于爱喝茶的人来说，龙井春茶算是茶中珍品，品牌好、产区好的龙井茶价格上千元。可在义乌，明前茶的价格却高不起来。3月29日，记者在义乌赤岸镇毛店村看到，由于来收购的茶商不多，茶青的价格也相应下降，每公斤只有60元左右。茶农朱华山种植了20亩茶叶，

　　对于爱喝茶的人来说，龙井春茶算是茶中珍品，品牌好、产区好的龙井茶价格上千元。可在义乌，明前茶的价格却高不起来。3月29日，记者在义乌赤岸镇毛店村看到，由于来收购的茶商不多，茶青的价格也相应下降，每公斤只有60元左右。

　　茶农朱华山种植了20亩茶叶，他告诉记者，随着清明的临近，茶青的价格肯定还要跌，因此他预计今年20亩茶园连1万元的收益都达不到。“就是没有名气，没有牌子。实际上，我们的茶叶品质和杭州那边差不多，杭州那边卖上千元一斤，我们只卖到200元一斤。”义乌本地茶商毛国贤说，赤岸镇的茶树大部分都种植在高山上，质量及色泽都不错，所以他每年都会到这里来收购茶青。可是茶青品质虽然不错，收购价却上不去。他给记者算了一笔账，由于没有打得响的品牌，义乌产的龙井茶目前只能卖400～600元一公斤左右，而4公斤多茶青才能炒制1公斤茶叶，去除炒制成本，茶青的价格自然也高不起来。

　　义乌茶叶研究所的所长朱东星表示，前几年，他从杭州梅家坞引进了龙井43品种，可制成成品龙井茶后，由于没有西湖龙井的品牌，他的龙井茶价格最高只能卖到1000元一公斤。“我的原料和它差不多，加工工艺也不是很差，可是价格连它的一半也卖不了，这个就是品牌的价值”。

　　业内人士提醒，新茶上市，消费者要擦亮眼睛，谨防不法商贩用陈茶翻新冒充新茶。对于如何分辨陈茶和新茶，记者也请教了业内专家。“第一，新茶颜色鲜亮一点，陈茶稍微暗一点；第二就是闻茶叶的香气，新茶有股清香味，陈茶没有清香味。”浦江县农民专业合作社联合会理事、评茶技师薛建军说，一般在识别干茶上可以用看颜色和闻味道来区分新茶和陈茶，不过现在翻新的手段用了色素粉掺入，使陈茶看上去颜色特别鲜亮，所以还有一种区别方法就是“泡茶”。新茶泡出来的茶水汤色绿而明亮、口感清爽，因为它的表面长有许多白色“细毛”。而陈茶经过长时间的摆放，表面很少有白色的“细毛”，所以泡出来的茶水颜色暗淡。薛建军说，将新茶、陈茶浸泡后比较，差别非常明显。