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茶栈老板黄明道左领到包装茶比赛“头等奖”牌匾喜不自胜
茶栈老板黄明道（中）和妻子（左）一起在“头等奖”牌匾前合影
文山包种茶
坪林有台湾“茶乡”之誉，其所产文山包种茶是当地特色。3月25日，位于新北市坪林一家茶栈老板的黄明道，领到文山包装茶比赛“头等奖”牌匾喜不自胜。
这家名为德胜茶栈的茶叶店，位于坪林老街上。黄明道称，他们种茶、制茶的历史已有五代。他此番获得的奖项是坪林乡2013年冬季优良文山包装茶比赛的“头等奖”。由于气温低产量少，冬季是包种茶一年中最珍贵的产期。
记者在其店内看到，该茶栈已屡获包装茶比赛“头等奖”。当地人介绍，坪山的主要经济农作物为文山包种茶。清嘉庆年间，此茶由福建移民从安溪引入茶树，坪林种茶的历史也于此展开。此后，坪林茶栽种技术不断精进，所产的坪林包种茶更是成为台湾包种茶的代名词。
黄明道说，坪林的文山包种茶之所以好喝的关键，除了茶叶种植烘焙技术外，最主要是因为坪林地区气候极适合种植茶树。
据了解，在坪林区坪林旧桥旁，还建有坪林茶业博物馆，综合展出茶事、茶史、茶艺。
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