杭州见山堂：高端茶＂曲线救国＂

　　在杭州西湖区一级茶产区的龙井路上，一家正在装修的茶叶会所将于5月份正式开放，

　　到时候，这里不仅可以品尝到新鲜的茶叶，欣赏到各种字画和优美的茶具，
 
　　在二楼的体验区，还可以跟着书法大师现场学书法，跟古筝表演名家学古筝。
 
　　往年，明前茶几乎是礼品市场的标配，不过随着三公消费受限，高端送礼市场逐渐萎缩，今年，不少高端茶叶不得不放下身段讨好普通消费者。
 
　　说文化玩微信
 
　　学学书法弹弹古筝
 
　　顺便把茶叶卖了
 
　　杭州见山堂茶文化公司在龙井路上的这家茶体验会所，已经是其开设的第二家。去年，见山堂在北京500平方米的“茶空间”正式开业。和一般卖西湖龙井的茶铺不同的是，这家与其说是茶叶店，还不如说是一个江南文化体验中心。
 
　　公司负责人朱健说，“茶空间”在设计上委托日本设计师设计，从功能上来说，以茶叶销售为主体，同时向茶友传播江南文化和茶文化。“比如，经常邀请书法业界的大师讲课，现场传授书法。或者邀请古筝弹奏名家现场传授古筝。”
 
　　此外，绿茶文化和历史的讲学，也是“茶空间”的日常性体验活动之一。“这里还是一个开放性的交流场所。除了我们自己邀请的名家，如果茶友觉得在书法或者某些方面有才艺，也可以在这里公开传授。”朱健说，去年一年，“茶空间”举办各种与茶有关的体验活动有100多场。
 
　　虽然受礼品市场萎缩影响高端商务茶不受待见，不过借助于这些活动，去年，这个西湖龙井界的“新生”在北京迅速打开了市场。
 
　　“茶和书法是很多国人一生当中不能离开的东西。即使你年轻时候没感觉到，到一定年纪就会慢慢喜欢。”学书法出身的朱健的这个固执想法，是创立“茶空间”的主要原因。
 
　　今年5月在杭州龙井路附近即将开业的这个茶文化交流会所，延续了“茶空间”的想法，“二楼交流区，将做成古代学堂的样子。”朱健说。
 
　　玩微信
 
　　征集粉丝参加茶园游学
 
　　交通费自付吃住全包
 
　　最近突然在微信上蹿红的“乡土乡亲”这个月初通过微信征集20个去安吉茶园游园的名额，除了交通费自理，在安吉白茶园三天四夜的所有费用，由“乡土乡亲”负责。
 
　　“乡土乡亲”相关负责人魏鹏说，这次去安吉的茶园游学，只接受会员报名，征集活动一开放，立即收到了大量会员粉丝的报名。
 
　　这家靠着微信走红的茶叶品牌，同时也是国内为数不多采用透明追溯制度的茶叶品牌。“每份茶叶上都有茶农的头像。”魏鹏说，可以追溯到茶叶的具体地理位置、检测结果等信息。目前，“乡土乡亲”在国内优选了浙江安吉盛叔家、武夷岩茶陈叔家等四家放心茶园。
 
　　“茶园游学、体验式消费，去年开始就比较流行。”中国茶叶博物馆茶友会副会长陈列说。
 
　　去年，陈列所在的茶友会，共组织了各种主题性茶友活动七八十场。
 
　　陈列说，最近报名最火的活动是“跟着老茶人学炒西湖龙井”的活动，“从各种活动报名和参与情况来看，女性占了65%左右。从职业来说，IT、公务员，这种平时工作节奏强、工作压力大的人群占了大多数。”
 
　　做体验
 
　　礼品市场靠不住了
 
　　茶叶主动讨好普通消费者
 
　　最近，新昌品牌茶叶“天姥红”通过网络组织近百名网友品茶、游茶园，当从四面八方赶来的网友浩浩荡荡地出现在茶园，场景甚是壮观。
 
　　新昌县茶叶产业协会秘书长徐良平说，从去年开始，多个茶叶品牌通过各种体验式的消费，主动讨好普通消费者，而在往年，这种情况并不多见。
 
　　“以前每年只要讨好几个固定老客就行了，现在不得不想办法不断增加新客人。”杭州龙发茶叶有限公司负责人应先生说。
 
　　增加体验，是吸引新客的主要方式。比如跟着茶农到茶园里去采摘茶叶，再将鲜叶拿到公司的手工茶炒制中心看着老茶农炒茶，然后亲自喝一杯现场炒出来的茶，“如果是以前送礼的客人，直接订货走人。”
 
　　除了教古筝教书法，为了在茶叶消费领域开辟新的市场，从去年开始，杭州见山堂茶文化有限公司的朱健打算“下一盘更大的棋”。朱健说，去年，见山堂承包了一些茶园进行试验，“主要想通过和其他茶花、梅花等树种的混种，古化茶园。”
 
　　所谓的“古化”，就是尽量减少人工干预，比如杀虫主要采用生物杀虫，尽量避免杀虫剂的使用，茶叶的枝条让它自然生长减少人工修剪。“经过四五年之后再正式生产茶叶。”这样出产的茶叶风味更好。
 
　　链接
 
　　今年明前龙井价格跟去年差不多
 
　　今年的龙井新茶开采没几天，茶叶公司从茶农手里收鲜叶的价格已经出来，2000多元/斤，跟去年差不多。目前市面上能够买到的新茶还不多，虽然高端商务茶市场受影响，但价格并没有出现下降，跟去年相当。在狮峰茶叶有限公司的茶叶报价单里，一款精品茶在8000元/斤左右，其余茶叶价格在800元-2600元/斤不等。
 
　　有业内人士说，去年3000元/斤以上的新茶基本卖不动，今年的情况估计差不多。