春茶绿油油原来被染了色专家：勿贪图小便宜

发布时间：2024-11-21 来源：茶知识: > 普洱茶作者：chazhishi.com

导读: 以为是新鲜的春茶，没想到竟然是被‘整容’的山寨茶。”昨日，家住武昌的吴女士向记者反映了自己的遭遇。吴女士平时爱好喝茶。前不久，她在中北路一菜市场买完菜返回家中的路上，遇到一个路边摊贩，摊贩指着自己的篓子说：“我这里有刚采摘的正宗明前茶，新

　　以为是新鲜的春茶，没想到竟然是被‘整容’的山寨茶。”昨日，家住武昌的吴女士向记者反映了自己的遭遇。

　　吴女士平时爱好喝茶。前不久，她在中北路一菜市场买完菜返回家中的路上，遇到一个路边摊贩，摊贩指着自己的篓子说：“我这里有刚采摘的正宗明前茶，新鲜得很，刚从黄陂老家运过来的。”吴女士上前一看，篓里的茶叶果然看上去颜色鲜亮，摊贩又不失时机地抓了把茶叶放在杯里，用开水泡开，茶汤顿时显得绿油油的。此举也吸引了不少路人围观。“这么好的春茶，商店一般至少要100元一斤，我这里是自己家种的，只要50元一斤。”摊贩继续说，当即就有几人掏钱购买茶叶。吴女士一想价格便宜，茶叶成色也不错，也花100元买了两斤。回家后，吴女士用开水泡了买来的“春茶”，这才发现不对劲。第一泡汤色鲜绿，但第二泡就开始发黄，口感也很晦涩。她这才知道上了当。

　　昨日，湖北省茶叶学会秘书长宗庆波对记者说，春茶以第一批最嫩的新梢最为珍贵，而现在湖北本地春茶刚在采摘期，尚未大量上市，武汉各大茶市也很少有本地春茶销售，一般挑担子在路边卖的“春茶”，多是在陈茶中添加绿色素，以增加茶叶的鲜亮度，但任何人工合成的色素对人体都有一定危害，其中含有的重金属对人体的神经系统有毒害作用。

　　根据绿茶制作的国家标准，绿茶不得着色，不得添加任何非茶类物质，不允许添加色素。宗庆波提醒消费者，在买茶叶时，要谨慎购买色泽异常的茶叶。首先要看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底，而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊，颜色浓烈；染色加工的茶叶气味异常，非常刺鼻，自然的茶叶有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。宗庆波说，买茶最好去有信誉的茶店，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容。