云南普洱茶科学化进程加快大数据打造茶产业

发布时间：2024-11-22 来源：茶知识: > 普洱茶 > 行业作者：chazhishi.com

导读: 云南普洱茶科学化进程加快大数据打造茶产业目前普洱茶的成品和原料存量都非常巨大，价格相对已经不算便宜和昂贵。而消费市场几乎全球都有触及，但现实却告诉普洱茶，并不是每个茶人都喝普洱，也不是每个热门地区消费者都喝普洱。普洱茶不是必须品，没有硬

　　目前普洱茶的成品和原料存量都非常巨大，价格相对已经不算便宜和昂贵。而消费市场几乎全球都有触及，但现实却告诉普洱茶，并不是每个茶人都喝普洱，也不是每个热门地区消费者都喝普洱。普洱茶不是必须品，没有硬需那么云南普洱茶需要怎么发展？

　　普洱茶作为产业化产品发展这么多年，背负的荣誉和骂声几乎扯平吧，但从目前两个市场来看，普洱茶发展似乎已经遇到了大问题。茶区原料市场交易量下降，原料价格跌幅很大。原料的储存量不断在增大。一方面是茶农卖不出去，无奈！另一方面是山头主义茶商针对看好的茶区的原料囤积，目的就是山头茶价炒高了放货赚差价。这部分的原料存量不知何时会去到成品市场。消费成品市场今年以来交易量和价格都在不断的下降。但一直以来的普洱茶成品储存量都很巨大。而这部分的储存量一部分是商家作为投资增值的工具，另一部分则是普洱茶厂家的服务和储备。

　　提高准入门槛优胜劣汰

　　整体提高生产型茶企业的准入门槛，设备和技术卫生水平达不到者不准进入。销售型的企业服务能力达不到者不准进入。同时建立相关的备案数据库和反馈举报通道。从而杜绝“三无”产品和服务能力不达标进入普洱茶渠道和终端零售店。

　　普洱茶科学化进程加快

　　普洱茶科学化从原料鉴定、成品鉴定出发，从而研制出一批机械智能产品，从源头杜绝假货。从普洱茶边缘科学拓展，研究普洱茶的功效及理化的数据。

　　大数据打造普洱茶产业

　　目前没有哪一个农副产品具有这种大数据，但产业的大数据化是未来的趋势。普洱茶怎么来打造大数据呢？

　　首先得从茶区原料市场开始，从每家茶农的真实产量入手。到茶农交易完毕。其次是收购原料的茶商和茶企，他们收购的原料是否进入成品消费市场。最后就是成品消费市场的交易量。当然这只是大概的一方面的大数据应用。更多方面还得靠大家的集思广益。

　　也许这三点只是我理想化的普洱茶发展，因为现实世界只要有商业和人存在的行业，这个行业就永远不会透明，也永远会存在作假，当然更离不开尔虞我诈。