普洱茶的流行主因

　　文明所带来的“富态病”

　　随着社会化的快速发展，在社会不断进步的同时，人们的生活负担和心理负担不断地加重了。在繁重的工作压力下人们逐渐失去原有的清幽和休闲心态，加之工业污染、化肥农残等原因本来就处在亚健康状态下的人们产生了诸如高血压、高血脂、心脏病等“富态病”。

　　近年来世界各地对普洱茶的研究证明了其具有降脂、降压等医学功效，长期饮用更具有修身养性、清静心灵的妙处。普洱茶才由普通的饮品变成了茶中至尊。

　　普洱茶的保健功效?

　　普洱茶具有消食除毒，理气去胀、消热化痰、驱风醒酒、解除油腻、明目清心、治痢仰菌等显著地药理功效。

　　云南大叶种茶内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖、叶绿素、维生素等成分是构成云南普洱茶的有效物质。

　　茶多酚能明显仰制体内胆固醇、甘油三酯（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能改善毛细管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

　　叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，普洱茶富含茶多酚及其降解小分子化合物和维生素C，所以普洱擦有独特的降脂减肥作用。

　　总的来说，饮普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降，心率减慢和脑部流量减少等生理效应，故对老年人后高血压与脑动脉硬化患者，均有良好的作用。

　　普洱茶与其他茶类最大的不同就在于理化成分的差异，这种差异表现为有效物质的小分子化；通俗讲成就是苦涩味物质减少，甜味物质的增多；有用物质转化生成；香味物质的形成，如微生物代谢生成的樟香、枣香等物质。

　　另外，由于小分子活性强，小分子物质增强了保健的效果；多糖物质的增加，能提高人体免疫力，从而体现抗癌、防癌的效果。

　　医学证明

　　清·赵学敏《本草纲目拾遗》（1765年）“普洱醒酒第一，消食化痰、清胃生津，功力尤大也，又具性温味甘。解油腻牛羊毒，下气通泄。”

　　法国巴黎圣安东尼医学院临床系艾米尔·卡罗比教授经对40例高血压病患者服用普洱茶进行观察，体重减轻显著达40%以上，甘油三酯增高患者13例有10例显著下降；胆固醇高患者16例有50%有显著效果；类脂化合物下降者达33.4%。

　　台湾大学孙璐西教授研究还发现普洱茶仰制胆固醇在肝脏中的深合成达41%，增加粪便中排除达60%。

　　西南农业大学茶叶研究所近年来与中国人民解放军301医院、第三军医大学等医学机构合作，对老年性高胆固醇症治疗作用及普洱茶安全性等进行了深入研究，结果表明普洱茶对老年性高胆固醇血症有明显的治疗作用。