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市场上为何年份热、古树热炒作不休?

发布时间:2024-11-22 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
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市场上为何年份热、古树热炒作不休?

2014-09-27 16:24:43  来源:中国普洱茶网   作者:佚名  点击:0  投稿

  (一)品饮者认知上的误区所致
 
  对一般茶而言,喝茶都喝个鲜,当年的新茶,滋味、香气和品韵都是品饮者最为认同的。但对普洱茶却大都认为“越陈越好”。这是因为普洱茶属大叶种茶,成分相对饱和浓厚,早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,只有经过长期陈化,苦和涩的味道才能因氧化而慢慢减弱。但是,随着种植科技的不断进步,普洱茶已由野生型茶树到过渡型茶树,又成为今天的栽培型茶树,因而已不需要长期陈化才能去掉苦和涩的味道了。但品饮者毕竟不是专业技术人员,几千年留下的习惯让人们仍误以为普洱茶还是“越陈越好”。
 
  (二)部分茶商受利益驱使昧良心所为
 
  利用品饮者仍误以为普洱茶还是“越陈越好”的盲区炒作古树茶、年份茶,是一些茶商牟取暴利的手段。尤其是在2007年一些普洱大品牌在普洱茶暴跌中受伤后,2009年又在央视擎起了“古树茶”这面旗帜,以图东山再起!于是,市场从2011年重新开始了普洱古树茶热,价格一度冲击2007年的茶价高峰,2012年则直接越过了2007年的高度,直让人惊呼:普洱茶又疯了?而至于这些“名山古树茶”有多少古树料足是没人知道的!以老班章为例,不过是云南的一个小寨,每年普洱古树茶产量也就3至4吨,但在疯狂的炒作下,放眼望去,全国大小市场皆老班章,真假难辨,已如雾里看花。
 
  (三)“被绑架者”助纣为虐
 
  一些喜欢收藏或和以投资为目的屯茶者,由于缺少专业知识而在茶商忽悠下大量屯茶,过后虽幡然悔悟,但不甘心自已在业内让人耻笑,或普饵茶在自己手中跌价遭受损失,便有意无意在市场上为陈年普洱茶、普洱古树茶摇旗呐喊。
 
  其实,普洱茶首先是茶,是用来喝的。如果背离了茶作为一种饮料的本质,为了牟取暴利而恶意忽悠消费者,就不仅是不厚道,而是缺德了。

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