我看今时今日之普洱茶

　　关注普洱，超过三年时间

　　今日，刚好当年将我忽悠o;到普洱茶圈子里面的人到我办公室一起喝茶，当年她的一款昔归打开了我对普洱的兴趣聊到她的茶，昔归还算正常，而最早在她那接触到的冰岛，今时今日，已经是最热山头茶

　　如此，让我静下来想想今时今日普洱茶的现状

　　从踏入普洱茶那天，就知道所谓的纯料是热点经过这几年发酵的云南干旱，在许许多多专业人士的推动下，山头纯料，今天代表着普洱茶的高端先是班章、易武，接着是昔归、冰岛，然后是南糯、景迈，还有什么曼松之类的，林林种种，一浪接一浪天天有新意，日日有历史，不断有故事而伴随着这些的，最确切的是，山头纯料一年一个价，30%--50%的上升幅度，是一系列渠道告知圈子里面人的消息还有确切的是，纯料很难收到所以......

　　一开始，就喜欢纯料的味之纯从这个角度，我甚至有认为，拿云南不同山头的纯料现喝，跟流行中的名优绿茶青茶比，也可以说各有千秋有得pk！

　　但，纯料存放下去能不能变得跟好的老茶普洱比，我一直说，我没经验支持，观察之中

　　能肯定的是，比那些可以pk一下的新绿茶新青茶，5年时间后，纯料普洱胜出从这方面说，普洱有明显的价值所在如果单从这方面比对，隐隐约约中觉得，山头纯料普洱茶，还是可以有爬升的空间

　　如果把拼配茶放进去考虑，那事情就显得复杂很多还是上面说的，缺乏真正的经验支持

　　有一点是可以肯定的，今天市面上可以接触到的普洱老茶，基本上没有人可以告诉我，因为它是纯料，所以它今天就好这，需要时间的继续运行，才可以慢慢有一个所谓的结果

　　今天，普洱茶的圈子里面，基本上没有人会去否定老茶的好o;不管有意和无意而喜欢普洱茶的人，基本上都是冲着所谓的老或者陈o;去的更何况，它动机可以跟历史跟文化沉甸甸地联系在一起

　　所以，基本上也没有人可以否定，拼配茶存在的价值

　　如此，当山头纯料茶高歌猛进的时候，以拼配技术而领先于市场的人，又怎么能置身事外呢？

　　当拼配摆上桌面的时候，台地茶o;就不得不也要面对了而且在所有的中国茶品种里面，普洱的大厂茶o;可以说是运作最成熟也是最成功的我的观点，如果玩普洱而绕开大益和下关，其结果往往是，坐井观天

　　从去年大益的龙印开始持续到现在的大益普洱茶价格热，一点都不逊色于今年的春茶纯料一直跟一起喜欢茶的朋友说，自己这两年拿回来的大厂茶，大部分是两个目的，一是养仓，一是留给那些推荐我拿这类东西的朋友以后喝因为，我有自己喜欢的东西而大厂茶，到今天基本上没有我想着要去喝的一款茶，除了那若隐若现的92方砖

　　但今天的现状是，这些大部分被我准备用来养仓的茶，两年不到，一个接一个地，其市场标价升到至少是进货价的一倍，有些甚至达到三倍以上而刚刚跟别人说，把今年的大厂新生茶留给别人去喝，重点拿些熟茶的时候，大益今年的第一款熟茶丹青o;却大有超越龙印的势头

　　许许多多声音有说，06、07那种情形再显

　　自己身边不少人是亲身经历07那波如同当年股票一样的普洱茶热很明白，几乎所有有一点点理性的人都觉得，如此的市场，没有泡沫，那是自欺欺人而那些理性稍稍大多一点的人，基本上会认为，泡沫离破裂为时不远

　　看过这样的文字，在大范围跟奢侈品搭上边的东西，在今天一个接一个爆裂的时候，为什么普洱茶能独善其身还高歌猛进？

　　记得十年前考虑股票的时候，就很认真想过白酒行业的问题当时的理性告诉我，那是跟健康两个字背道而驰的东西因此，仅仅是短玩了一段后，在06年下半年就抛弃了这类东西今天回头看看，不是一般的现实差距

　　茶，这个于健康和酒完全两个概念的东西，未来将如何演绎呢？如果把它当作一个可以资本化的行业看，那茶行业跟酒行业的今天，差得十万八千里，今天，中国的股票市场里面，连一只专业做茶的公司股票都没有有说，最早行业化的铁观音茶企业冲了几次上市，结果都是无疾而终而在我一点点孤陋寡闻的认知里面，茶品种里面，普洱茶应该是最有行业成熟性的虽然我不是很喜欢大益普洱茶，但也不得不承认，普洱因为有大益

　　把这些东西一起考虑，想，今天的普洱茶，是不是就如同，100多的黄金涨到六、七百的时候那样子呢？自己不是一个认同黄金价值的人，记得黄金冲上800的时候，就说，不知道黄金能冲到哪，但只要确认它见顶的那天，往下看，至少腰斩今天的黄金，我是认为它已经确认见顶了，不过如果真的腰斩下去，还是有我曾经说那观点时候的800多

　　所以，如果今天自己还是认同当初进去普洱茶圈子的理由，那是不是应该做什么就很清晰了呢？

　　保持着一贯对中国的有信心的观点，继续保持良性社会转型是自己的基本认知

　　有说，在一个社会经济发展的同时，一定会附带着文化的东西被越来越多的认同而咱们中国几千年沉淀积累下来，文化这东西可以拿出去被认同的，我的视觉，一是中国文字背景下的书法，一是中国人的手工制品，另一个就是中国茶

　　茶，往深层次延伸，其实代表着一种生活方式轰轰烈烈的三十年改革开放过去了，奇迹在被越来越多认同后的今天中国，真的需要一种慢下来的心态

　　生活的味道，就如同茶的味道一样，由不同的人不同的心来决定的
文/阿一