今日要闻

泡茶时用什么器具烧水?

发布时间:2024-11-24 来源:茶知识: > 普洱茶 > 普洱知识 > 鉴别 作者:chazhishi.com
导读: 泡茶时用什么器具烧水? - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化
泡茶时用什么器具烧水? - 普洱<a href="https://www.chazhishi.com/" >茶知识</a> - 中国普洱茶网,www.chaye52.com
中国普洱茶网加入收藏设为首页网站地图在线投稿
  • 普洱茶知识首页
  • 普洱茶知识
  • 名品荟萃
  • 喝普洱茶
  • 普洱茶功效
  • 买普洱茶
  • 存放收藏
  • 普洱茶产地
  • 普洱茶制作
  • 普洱茶投资
您当前的位置:首页 > 普洱茶知识 > 普洱茶知识 > 泡茶时用什么器具烧水?

泡茶时用什么器具烧水?

2014-08-09 15:51:54  来源:普洱茶苑    作者:水无味  点击:0  投稿

  用什么器具烧水更好呢?我个人认为首选老铁壶(或新铁壶),二陶瓷或紫砂壶,三玻璃壶,四不锈钢壶。并且最好用明火,但用明火烧水时要保证通风,因为各种燃料难免产生一些气味,防止影响茶香。用明火烧水时,水沸后冲泡前要把水头倒去一些再冲茶,原因是烧水壶的壶嘴中空无水传热,其温度肯定在百度以上,马上出水时,水经过壶嘴高于百度的温度后肯定就是老水了,对茶味的影响不容忽视。
 
  如果采用自来水泡茶,那么所采用的自来水一定要经过净化。一是用原矿紫砂缸或老陶缸经过一夜自然养水,二是用合格的滤水器过滤。因为自来水厂是用氯来对水进行杀菌的,水中的氯会通茶叶中的多酚类物质结合产生更多的苦涩类物质,从而影响茶味。本人喝茶用水的成本相对偏低,因为我是用广东佛山石湾的清代陶罐(容量16升)净化自来水后,采其上部水体经日本老铁壶烧开来用的。因为用生铁壶烧水在其他情况一定时能最大限度的保持水中的氧份,使原水的活性不减、水质软化、口感上增加“甜、顺、滑”的感觉。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人